橙子，一種涼性水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，加熱食用可以提高人體的免疫力，對(duì)流感病菌有一定的抵抗力，從而在一定程度上有預(yù)防感冒的作用。且橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，這兩種成分，在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)，適合久咳不愈的小孩子食用，相關(guān)知識(shí)介紹如下!
潤(rùn)腸通便。加熱之后的橙子，其中的維生素、膳食纖維素等更容易被人體吸收，從而可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝，具有一定潤(rùn)腸通便的作用。
2、潤(rùn)肺止咳。橙子中含有大量的可汀和橙皮油，這些物質(zhì)具有一定止咳化痰的作用，橙子加熱吃能使人體更好的吸收這些物質(zhì)，從而止咳效果更好。
3、增強(qiáng)體質(zhì)。加熱之后的橙子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是很高的，可以幫助人體提高抵御細(xì)菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
吃橙子怎樣加熱?
1、熱水泡橙子。如果不好吃蒸熟的橙子又覺(jué)得橙子太冰涼，那么用熱水泡一泡之后再吃也是不錯(cuò)的選擇，水浴加熱可以提高水果的表層溫度，使果實(shí)更加溫潤(rùn)適口，也不會(huì)造成水果的營(yíng)養(yǎng)流失，冬天適合這種方法吃水果，除橙子外，蘋(píng)果、梨子等水果都是可以水浴加熱的。
2、煮橙子。除了單純的用熱水浸泡之外，煮橙子的加熱效果會(huì)更好一點(diǎn)嗎，并且還可以搭配其他的水果一起食用。冬季煮水果吃也是有一定的養(yǎng)生保健效果的，水溫維持在100度左右，溫度雖然高，但是對(duì)水果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響并不會(huì)太大，多酚類(lèi)的抗氧化物質(zhì)，也基本不會(huì)受到破壞，就像我們平時(shí)煮新鮮水果茶那樣，加入蘋(píng)果、梨等水果一起煮，味道酸酸甜甜，養(yǎng)胃又養(yǎng)身。
3、酒釀橙子。橙子除了直接吃之外還可以加入到酒釀或者是啤酒當(dāng)中，啤酒煮沸，放幾顆冰糖，再把橙子果肉倒進(jìn)去熬上一會(huì)兒就可以喝了，如果是不喜歡啤酒的人可以用醪糟煮橙子肉，比一切飲料都好喝。
4、烤橙子。橙子用火烤也是一種不錯(cuò)的加熱方式，用火鉗夾著橙子放到火上面烤，烤到橙子的皮兒變軟就可以拿下來(lái)剝開(kāi)吃掉了。烤過(guò)的橙子，皮很容易就剝下來(lái)了，一點(diǎn)兒也不涼。
總結(jié)：橙子加熱食用，是帶皮一起食用的，所以要將橙子用果蔬清洗劑清洗干凈，或者將橙子浸泡在食鹽水中，以去除橙皮表面的有毒、有害物質(zhì)。
