海鮮菇是最近市場(chǎng)上10分熱銷(xiāo)的一種食用菌，它顏色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且?guī)в泻ｕr的鮮香氣味，海鮮菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。
海鮮菇有哪些功效
1、有利于寶寶生長(zhǎng)發(fā)育
蟹味菇富含維生素D，可以幫助寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)、強(qiáng)壯機(jī)體、促進(jìn)寶寶的發(fā)育。
2、增加人體免疫力
有關(guān)研究表示，從蟹味菇的子實(shí)體中提取出來(lái)的物質(zhì)具有多種生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力。
3、延緩衰老、美容護(hù)膚
蟹味菇的生物活性物質(zhì)還能促進(jìn)抗體形成氧化成分，起到延緩衰老、美容護(hù)膚的功效。
4、潤(rùn)腸通便、幫助消化
蟹味菇富含膳食纖維，能在腸道中幫忙吸收水分，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，具有很好的潤(rùn)腸通便的功能，同時(shí)排毒體內(nèi)毒素，降低血清膽固醇。
海鮮菇怎么挑選
1、斑紋
好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。
2、破損
比較優(yōu)質(zhì)的海鮮菇是菇蓋比較完善的且不存在破損的。
3、形狀
如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規(guī)則，而且大小比較均勻，因此這類(lèi)海鮮菇比較好。
