燕麥片，眾所周知其含有較為豐富的纖維素成分，用冷水無法軟化，而且其中的營養(yǎng)物質(zhì)也無法析出，人體食用之后容易引起消化不良、腸胃不適癥狀，因此燕麥片建議用開水沖泡或加水煮會更好。相關(guān)知識介紹如下!
壓片燕麥、水果燕麥、燕麥沖劑等，其中生燕麥和壓片燕麥一般為生燕麥，所以這類燕麥需要用水煮或者用開水泡才能將其徹底泡軟，吃起來才會更好吃。
而對于水果燕麥和燕麥沖劑來說一般都是將燕麥經(jīng)過處理后制成的，這類燕麥片就不需要用開水泡，用冷水或溫水都是可以的。
沸水泡燕麥要多長時間?
5-10分鐘左右。生燕麥片的質(zhì)地一般都比較硬，不僅需要沸水泡而且還需要燜一會兒，這樣才能將燕麥片徹底泡軟，吃起來才會更加軟糯清香，如果只是泡而沒有燜的話，那么燕麥吃起來就會是硬硬的。
建議在沸水中加入燕麥之后可以蓋上蓋子，將燕麥片放在里面燜5-10分鐘，待其充分吸水變軟之后就可以吃了。
即食麥片能用冷牛奶泡嗎?
可以。即食燕麥?zhǔn)且呀?jīng)提前熟化了的，因此直接用室溫牛奶去泡的話是可以的，這樣能最大化的保留麥片以及牛奶的營養(yǎng)成分，并且這樣泡出來的燕麥口感會更好。
但注意如果是腸胃不太好的人的話，建議不要直接用冷牛奶來沖泡麥片，在泡麥片之前最好是能先隔水將牛奶溫?zé)嵋幌隆?/p>
即食燕麥和生燕麥哪個更好?
各有各的好。生麥片是沒有經(jīng)過加工處理過的，所以更即食麥片相比的話，其營養(yǎng)成分能保留的更加完整，但是其在食用的時候會比較麻煩，需要將其煮熟才能食用。
而即食燕麥的話是已經(jīng)經(jīng)過熟化處理的，因此食用的時候會比較方便，只要用溫水沖泡即可，但是其加工的過程中會出現(xiàn)營養(yǎng)成分的流失。
兩者各有各的好處，建議要根據(jù)自己的需求習(xí)慣來選擇適合自己的燕麥片。
總結(jié)：無論是熟燕麥片還是生的燕麥片都是不建議用冷水沖泡的，即食燕麥?zhǔn)鞘煅帑?，一般?0度以上的熱水就能泡軟，大約泡3-5分鐘即可食用;若是沖食型的燕麥片則建議用90度以上的熱水沖泡。
