豬肚湯是一道營養(yǎng)豐富的家常湯，主要以豬肚為食材，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有較好的滋補、養(yǎng)生功效，適合孕婦、產(chǎn)婦、病后恢復(fù)、身體虛弱的人食用。那么，豬肚怎么燉最營養(yǎng)？下面，我們來看看生活百科網(wǎng)帶來的相關(guān)介紹吧！
全文目錄
1、豬肚和什么煲湯最好
2、豬肚怎么做最好吃
3、豬肚怎么燉最營養(yǎng)
雞肉。豬肚雞是一道非常經(jīng)典的以豬肚為原料的菜肴，將新鮮雞肉與豬肚一同在鍋中燉煮，帶有濃郁的藥材和胡椒的香味，具有很高的食用價值。
2、山藥。豬肚也常常與山藥一同燉煮，做山藥燉豬肚的時候，建議先將豬肚洗凈切塊，放入鍋中燉熟之后再加入山藥，直至其燉煮爛。
3、板栗。板栗也是燉豬肚時常放入的食材，做出來的板栗豬肚湯具有很高的食用價值。
豬肚怎么做最好吃
除了將豬肚燉湯之外，可以這樣吃豬肚：
1、鹵豬肚?？梢詫⒇i肚洗干凈之后放入裝有鹵料包的鍋中，開水煮開轉(zhuǎn)小火，等到豬肚與調(diào)料溶解出味變可以關(guān)火出鍋了。
2、炒豬肚。也可以將豬肚切成片，然后倒入裝有熱油的鍋中，加入尖椒等一同翻炒。
3、豬肚粥。還可以在大米粥中放入提前煮熟的豬肚做成豬肚粥食用。
豬肚怎么燉最營養(yǎng)
1、首先將2勺面粉、2勺醋、2勺鹽放入豬肚中，再用雙手對豬肚內(nèi)外進(jìn)行揉搓，這樣可以幫助去除豬肚的腥味和油膩味。
2、然后將揉搓好的豬肚用溫水沖洗，盡量洗去上面的臟東西，再冷水下鍋焯一遍。
3、焯好的豬肚再用溫水沖洗一遍，這樣可以剝?nèi)ド厦娴呐K東西。
4、等豬肚清洗好之后，便可以將其與調(diào)料、其他食材等一同放入鍋中燉煮了。
