一般的人吃板栗都喜歡吃炒的板栗，炒的板栗比較香而且甜，當(dāng)然少數(shù)的人喜歡吃煮的板栗，煮的板栗比較軟，但是甜味也會流失不少，所以味道會變淡。當(dāng)然板栗不是非要熟著吃，板栗也可以生著吃，生的板栗可能和熟的板栗差別比較大，吃起來比較硬，味道也比較淡，那生的板栗吃了有什么好處呢？生的板栗吃了好嗎？
生吃有好處
板栗營養(yǎng)價(jià)值高，生吃當(dāng)然也是有好處的，生吃板栗主要的作用是治療腎虛和腰腿酸痛，生吃板栗還能調(diào)氣，可以治療便血、流鼻血和吐血，活血止血的效果很顯著。生的板栗維生素沒有被破壞掉，所以生板栗中維生素的含量更豐富，生吃板栗的保健功效更強(qiáng)。
不容易消化
雖然生的板栗可能保健效果更好，營養(yǎng)更為豐富，但是生的板栗很硬，吃起來脆脆的，吃下去后消化起來會比較困難，有的人吃太多生的板栗還會出現(xiàn)胃疼的情況，所以如果要吃板栗還是最好吃熟的，如果喜歡吃生的也可以，但是每次吃的時(shí)候盡量多咀嚼幾下，嚼碎一些再吞下去，這樣消化起來會容易一些，還要記住的是生的板栗更不能吃多。
不容易剝皮
生的板栗大家會發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是不好剝皮，特別是里面的那一層皮，里面的那一層皮和板栗的果肉是緊貼在一起的，想要快速去除板栗皮只要有微波爐就夠了，將板栗劃一個(gè)口然后放進(jìn)微波爐中高溫加熱三十秒就可以了。沒有微波爐的話將板栗放進(jìn)鹽水中煮五分鐘也是很好剝的。
