碧根果又名長壽果、薄殼山核桃、長山核桃。碧根果屬于胡桃科的山核桃屬，殼薄肉松脆。原產美國和墨西哥北部，具有潤腸通便、補充營養(yǎng)的作用。那么，碧根果營養(yǎng)價值有哪些？下面，和生活百科網一起來了解一下吧！
碧根果營養(yǎng)價值
碧根果含有超過19種維生素和礦物質，以及含量相當豐富的抗氧化物，蛋白質和不飽和脂肪酸也很多，對健康有各種好處，被稱為長壽果。
碧根果的熱量高嗎
每100克碧根果仁可產生670千卡熱量，熱量較高，吃多了就會發(fā)胖。建議每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖，也會影響血脂。
吃碧根果有什么注意事項
禁忌人群：腹瀉、陰虛火旺者、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。
不宜多食：堅果的熱量比較高，吃多了就會發(fā)胖。
不宜與白酒同吃：碧根果富含蛋白質、脂肪和礦物元素，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。
