秋季是一個很適合養(yǎng)生的季節(jié)，很多養(yǎng)生專家都說，在秋季養(yǎng)生才能提高身體的整體機(jī)能，讓人有一個強(qiáng)健的身體來度過寒冬。秋季養(yǎng)生無非就是通過飲食和生活習(xí)慣來養(yǎng)生，其中，養(yǎng)生和飲食的關(guān)系是很密切的。那么，秋季吃什么最養(yǎng)生？秋季吃什么最補(bǔ)身體？
柿子
秋令佳品，首推柿子，自古都有柿子能補(bǔ)虛勞的說法。因為在秋季凡是秋燥傷人必然首先傷氣津液，而柿子可以潤肺、止渴的作用，因此秋季吃柿子有很好的補(bǔ)益作用。注意柿子不可以空腹食用，不可與蟹同食。
紅菱
秋季是吃紅菱的季節(jié)，嫩嫩的紅菱不僅吃起來十分爽口，而且可以能清熱止渴、解除口渴、消除疲勞。此外煮熟的紅菱還有益氣健脾，促進(jìn)消化功能的作用，實在是秋季養(yǎng)生不可缺少的美食。
百合
中醫(yī)認(rèn)為百合可以養(yǎng)陰潤肺、清心安神。秋季燥邪容易傷及肺陰，引起燥咳痰少等不適，而百合作用平和，能補(bǔ)肺陰，兼能清肺熱，有養(yǎng)陰清肺、潤燥止咳的功效，特別適宜于患有氣管支氣管炎、慢性肺炎的患者秋季養(yǎng)生食用。
枸杞子
秋季在五行中屬金，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，秋季進(jìn)補(bǔ)當(dāng)以平補(bǔ)為原則。枸杞子可以滋補(bǔ)肝腎、益精明目，為平補(bǔ)之佳品，在秋季食用枸杞不僅而言滋陰潤燥，還能養(yǎng)肝明目，緩解秋燥引起的眼睛干澀等癥狀。
胡蘿卜
秋季天氣干燥，空氣濕度第，容易皮膚造成不良刺激，導(dǎo)致皮膚干燥、瘙癢等癥。胡蘿卜含有多種豐富的維生素，在干燥的秋季，吃些胡蘿卜有滋潤皮膚的作用，讓皮膚柔潤、光澤。
小貼士
秋季飲食當(dāng)以防燥養(yǎng)陰，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)為主。秋季養(yǎng)生除上述的食物之外，人們非常熟悉的秋梨、核桃、板栗、蘿卜、銀耳等食品都宜在秋季食用，它們都是養(yǎng)陰、潤肺、補(bǔ)益的好幫手。
秋季養(yǎng)生粥
1、菊花粳米粥
特點(diǎn)：鮮香適口
功能：散風(fēng)清熱，清肝明日。
材料：菊花50克，粳米100克。
做法：
1.將菊花洗凈，放入鍋中，加水400毫升，煮至200毫升。
2.將粳米淘洗干凈，倒人菊花鍋中，加水適量，先用旺火燒后用小火熬煮成粥，即可食用。
2、桂花粳米粥
特點(diǎn)：粥甜鮮香。
功能：溫中健脾，益氣開胃。
材料：桂花10克，粳米100克，紅糖適量。
做法：
1.將粳米淘洗干凈，故入鍋中，加水適量，先用旺火燒開點(diǎn)用小火熬煮成粥。
2.將桂花清洗干凈，把桂花花、紅糖放入粥中，攪拌均勻，稍煮片刻即可食用。
3、佛手花粳米粥
特點(diǎn)：粥稠清香。
功能：芳香理氣，化痰止咳。
材料：佛手花20克，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1.將佛手花漂洗干凈，放入鍋中，加水適量，煎煮取汁；
2.將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加水適量．熬煮成粥；
3.將佛手花汁、冰糖加入粥中，稍煮片刻，即可食用。
4、雞冠花粳米粥
特點(diǎn)：粥味鮮香。
功能：養(yǎng)血補(bǔ)血，生津潤肺。
材料：雞冠花200克，粳米100克，白糖適量。
做法：
1.將雞冠花清洗干凈，放入鍋中，加水適量，煎煮成汁。
2.將粳米淘洗干凈與雞冠花汁一向放入鍋中，加水適量，熬煮成粥，加入白糖，攪勻，即可食用。
