秋天是吃芋頭的季節(jié)，芋頭是很多人喜歡的食物，不僅是因?yàn)橛箢^煮熟之后口感很好，更是因?yàn)橛箢^含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)。芋頭含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、等礦物質(zhì)，那么，秋天吃芋頭好嗎？秋天吃芋頭有什么好處呢？一起來(lái)了解一下！
秋天吃芋頭好嗎
芋頭可以當(dāng)做蔬菜、糧食或甜品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美，具有健脾利胃的功效，是非常好的保健食材。秋天吃芋頭還能幫助人們排毒減肥，芋頭中的膳食纖維含量較高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，另外膳食纖維還能增加飽腹感，減少食物的食用量。
芋頭的功效和作用
(1)美容養(yǎng)顏
芋頭是堿性食物，常吃芋頭能平衡酸性體質(zhì)，對(duì)于滋養(yǎng)肌膚、美容養(yǎng)顏、烏亮頭發(fā)有一定的功效。
(2)消毒消腫
有些人在削芋頭皮時(shí)，會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，這是由于削皮后芋頭表面的黏液引起的，但這黏液卻能緩解一些蛇蟲(chóng)叮咬引起的腫脹癥狀。
(3)緩解便秘
芋頭中含有豐富的膳食纖維，食用后可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘，幫助人體排毒；還能增加飽腹感，減少食物的食用量，預(yù)防發(fā)胖。
溫馨提示
吃芋頭一定要煮熟，否則會(huì)有毒性，危害健康；還有對(duì)芋頭黏液過(guò)敏的人，在處理芋頭時(shí)，一定要注意防止黏液觸碰肌膚，如果出現(xiàn)瘙癢癥狀，可采用擦生姜止癢的方法。
芋頭清洗的方法
(1)第一種方法
1、芋子上的泥土先洗干凈；
2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)盆倒出來(lái)裝；
3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來(lái)了就直接用手剝皮了。
(2)第二種方法
1、帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里（只裝半袋)；
2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下；
3、把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。
(3)第三種方法
1、芋頭放入水中洗凈撈出；
2、用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。
(4)第四種方法
1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下；
2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費(fèi)力地除去外皮。
