眾所周知，秋天正是紅薯大量上市的時(shí)候，很多人都愛(ài)吃這種家常食物，紅薯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜，秋天經(jīng)常吃它，還能夠清理血液垃圾，強(qiáng)健脾胃，不愧為菜籃子里的“冠軍菜”。那空腹可以吃紅薯嗎?具體知識(shí)介紹如下!
紅薯長(zhǎng)期吃得過(guò)多，會(huì)讓人腹脹，腹痛，紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w。
2、糖分太多腹部不適。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，感到燒心，胃酸還會(huì)倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。另外，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，發(fā)生腹痛。
3、紅薯中缺少蛋白質(zhì)和脂肪。紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，它缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可以通過(guò)其他膳食進(jìn)行補(bǔ)充。
吃紅薯有哪些好處?
1、有利減肥。紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，作為減肥主食很理想。此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?，有利于健美?/p>
2、防衰老抗氧化紅薯中含有豐富的胡蘿卜素。這是一種非常有效的抗氧化劑，可以抑制低密度脂蛋白發(fā)生氧化而沉積在血管壁上，也有助于清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。
3、預(yù)防膽固醇過(guò)高紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
4、輔助控血糖研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
5、輔助降血壓紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。食用富含鉀的食物，會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。
6、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
7、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。
總結(jié)：紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。而且如果在早上空腹吃紅薯會(huì)刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起燒心等更多的不適感。
