生菜，眾所周知其屬于綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之后能在胃腸內(nèi)大量的吸水，在這個(gè)過(guò)程中也會(huì)吸收很多食物中的脂類，并且膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的效果，加速食物殘?jiān)呐懦瑴p少胃腸對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收時(shí)間，有減肥瘦身的效果。因此在我們身邊有很多人喜歡吃，那糖尿病能吃生菜嗎？
治療神經(jīng)衰弱等功效。
糖尿病人由于血糖高，最好是吃一些低糖的蔬菜，比如說(shuō)苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、南瓜等，而且在烹飪的時(shí)候最好是低油和低鹽，這樣能夠使糖尿病人少攝取一些油脂和鹽分。
糖尿病怎么吃生菜？
糖尿病人最好吃涼拌生菜，因?yàn)樗麄冞@類人的飲食要少油、少鹽，吃涼拌生菜一方面可以減少維生素的損失，而另一方面涼拌生菜也不需要經(jīng)過(guò)油、鹽的烹飪，那樣就不會(huì)增加油脂和鹽分的攝入量。
鎮(zhèn)靜安眠。生菜屬于萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
2、利尿消腫。生菜中含有較多的甘露醇物質(zhì)，這種成分對(duì)人體的血液循環(huán)有促進(jìn)效果，能加速血液循環(huán)，加速身體水腫的消去，也有利尿效果。
3、延緩衰老。生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬于強(qiáng)效的抗氧化劑，食用之后可促進(jìn)體內(nèi)自由基的消除，緩解細(xì)胞的衰老，對(duì)皮膚細(xì)胞效果最好，一定的美容養(yǎng)顏的效果。
4、抑制病毒。生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。
生菜是涼性還是熱性？
生菜是屬于涼性的，所以生菜是不適合寒性體質(zhì)的人食用。而且生菜中富含萵苣素，這種物質(zhì)可以很好的降低體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)血管的健康。
注意：胃寒的糖尿病人要慎吃生菜，因?yàn)樯诵詻?，畏寒的糖尿病人吃了生菜尤其是涼拌生菜之后?huì)加劇胃寒的疼痛。
