羅非魚又稱“非洲鯽魚”，從名字上看，它應該與鯽魚有一定的關系，但實際上，與我們常見的鯽魚是兩種完全不同的魚，羅非魚屬于熱帶的魚類，最初出現(xiàn)在非洲，只是它們的個體和鯽魚差不多，只是比鯽魚要扁一些。下面，和生活百科網(wǎng)一起看看相關知識吧。
越南引進羅非魚，以后又從非洲一些國家引進新的品種。經(jīng)過多年來雜交繁殖，改良品種，現(xiàn)我國大約有十多個品種。由于這種魚味道鮮美，已成為我國重要的養(yǎng)殖魚種。
自80年代以后，凡是處于熱帶、亞熱帶、溫帶的國家和地區(qū)幾乎都有養(yǎng)殖羅非魚，現(xiàn)已遍及全球85個國家和地區(qū)，羅非魚成為了國際上養(yǎng)殖最廣泛的優(yōu)質(zhì)魚種之一。我國的羅非魚養(yǎng)殖主要分布在南方，因為羅非魚怕冷，溫度不能低于10度。
夏季是垂釣羅非的好時節(jié)，因為羅非魚在夏季里是非?；钴S的，吃口也非常棒，也容易上魚。垂釣羅非魚，提竿宜遲不宜早，因為羅非魚吃食極貪，入口的食物不會輕易放棄，當浮漂抖動或沉浮不定時，不可揚竿，一定要等浮漂全部沉入水中不見時方是提竿的最佳時機。
羅非魚和鯽魚有關系嗎？
羅非魚應該是屬于熱帶的魚類，最初出現(xiàn)在非洲，它們和鯽魚是沒有關系的，只是它們的個體和鯽魚差不多，只是比鯽魚要扁一些。我國在50年代左右已經(jīng)引進這種魚了。因為羅非魚耐低氧，很少生病，長起來比較快，適應能力也強，另外口味也還不錯，所以現(xiàn)在已經(jīng)是我國池塘養(yǎng)殖的一個不錯的選擇。
羅非魚的營養(yǎng)價值
1、羅非魚蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白產(chǎn)品。魚蛋白與肉類蛋白相比更易于人體消化和吸收，攝取的營養(yǎng)會被毫無浪費地充分利用。
2、羅非魚視黃醇含量高，視黃醇有助于防治夜盲癥、視力減退，有助于治療多種眼疾，維護免疫系統(tǒng)正常功能，祛除老年斑，促進發(fā)育，強壯骨骼，維護皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙齦的健康，有抗呼吸系統(tǒng)感染作用。
3、羅非魚?；撬岷扛哌_210-220mg/100g，牛磺酸可與EPA和DHA媲美，能夠有助于降低血液中膽固醇和中性脂肪，調(diào)節(jié)血壓，強化肝功能，促進胰島素分泌，促進視網(wǎng)膜發(fā)育，幫助視力恢復。而畜肉中?；撬岬暮亢艿?，如牛肉中含量僅為32mg/100g，雞肉中一點都沒有。
4、羅非魚不飽和脂肪含量豐富羅非魚肌肉中不飽和脂肪酸含量約為54%～58%，且還含有一定量的DHA和EPA。大量研究表明，DHA、EPA有助于人類大腦和視力發(fā)育，有助于維護人類健康并預防心臟病、高血壓、高血脂、關節(jié)炎、中風、皮膚病等多種疾病。
5、羅非魚硒含量豐富，硒是心臟代謝不可缺少的元素，具有很強的抗氧化作用，其效果是維生素E的50-100倍，具有較強的抗衰老和抗癌作用。
6、羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質(zhì)鉀、鈉、鈣、鎂、鐵，錳、鋅、銅等，是維護正常的生理健康不可缺少的微量元素。
