羊血，顧名思義，就是山羊或者綿羊的血，大家都聽說過，或者吃過豬血、鴨血、雞血，但是羊血你吃過嗎？俗話說，吃什么補什么，而羊血就正好遵循這個道理，羊血可以有效補血止血，而且還能解毒散瘀等功效，一起來看看羊血的具體功效作用以及禁忌吧！
補血
羊血含多種蛋白質，其中以血紅蛋白最多，其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纖維蛋白。都是造血所需的原料，因此有補血的功效。女人以血為主，血熱則生風，血虛則悶絕，羊血咸平，能補血、涼血，故主女人血虛中風，及產后血悶欲絕也，可以吃養(yǎng)血補之。
止血
羊血含有大量膠質，生成血小板有止血的功效，主要用于各種內出血及外傷出血的食療。適用于吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，跌打損傷意外出血等。
散瘀
羊血有活血散瘀的功效，女性產后血瘀、胎衣不下，或經(jīng)期宮寒，血瘀腹痛都可以吃養(yǎng)血調理。
解毒
羊血含蛋白質豐富，喝羊血后蛋白質與有毒物質反應，會生成不宜被消化的變性蛋白質，之后，被蛋白質鎖住的有毒物質，會隨著糞便排出體外。因此，羊血有一定的解毒作用，可解野菜中毒。
應用選方
1、治產后余血攻心，或下血不止，心悶面青，身冷氣欲絕，新羊血一盞飲之。—《梅師集驗方》
2、治吐血、衄血，積日不止，新羊血，上熱飲一二小盞?！妒セ莘健?/p>
3、治大便出血，羊血煮熟，拌醋吃?！侗忝袷朝煛?/p>
4、治外傷出血，羊血炭10份。血余炭10份。黃岑粉2份。先將新鮮羊血放置12小時后，取其血塊放入鍋內，用火炒至膏狀，再另扣一口鍋作蓋，在兩鍋周邊用黃泥封嚴，于上鍋底貼一張白紙，用火煅至白紙呈黃色為度，待鍋涼后取養(yǎng)血炭，壓成細末。然后加入血余炭和黃岑細末研勻。用時撒在出血處，用紗布敷蓋加壓止血，3min后再包扎，小傷口上藥1次即可。
5、治跌打損傷，山羊血6g，酒送服，日服2次?；蛴酶缮窖蜓?0g，研末，每日2次，每次0.6g，沖酒服?！秲让晒潘幱脛游铩?/p>
6、治老人脾胃氣弱，干嘔不能下食。養(yǎng)血一升，蔥白一握，白面四兩，煮熟后吃。—《安老懷幼書》
7、治誤食鉤吻及毒菌等中毒，山羊血大量灌服，有解毒急救之效?！妒澄镏兴幣c便方》
使用禁忌
高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應該少吃，患病及消化道出血的忌食。
營養(yǎng)價值
1、主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機鹽等成分；
2、羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血，婦女崩露，產后血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。
