膳食纖維是我們?nèi)粘Ｉ钪斜仨氁獢z入的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，膳食纖維是什么呢？就是纖維素，纖維素是一種糖，但是是一種人體不能吸收的糖分，所以吃多了不會(huì)長(zhǎng)胖，但是可以幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。那么，生活中如果膳食纖維攝入過少會(huì)導(dǎo)致哪些疾病呢？
痔瘡
是因肛門附近的結(jié)締組織由于血管組織增生或支持組織退化，逐漸隨著每次排便向外突出而形成的痔。
憩室
如果飲食中沒有攝取足夠的膳食纖維，小腸壁肌肉會(huì)因刺激減少而變得較弱，易形成憩室癥。如果出現(xiàn)細(xì)菌感染，則會(huì)引發(fā)憩室炎。
便秘
膳食纖維具有吸收水分的功能，1克的纖維會(huì)因吸附水分而使糞便增重15克。因此，膳食纖維可使糞便變軟、體積增加。如果飲食中缺乏膳食纖維，則糞便體積小、干硬，就會(huì)造成便秘。
結(jié)腸
結(jié)腸內(nèi)所存的糞便會(huì)使細(xì)菌活躍，并可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。當(dāng)飲食中缺乏纖維，結(jié)腸內(nèi)的糞便會(huì)變得干硬，再加上通過速度遲緩，腹壁肌肉變?nèi)酰沟门趴諘r(shí)間變長(zhǎng)，這時(shí)，結(jié)腸就暴露在致癌因子中，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)增加患結(jié)腸癌的幾率。
血管
膳食纖維可以和膽酸鹽相結(jié)合，減少脂肪及膽固醇的吸收，且能使小腸的誹空時(shí)間變短，因此，人體對(duì)膽固醇的吸收也會(huì)減少。
肥胖
飲食中攝取的膳食纖維多，飲食滯留在胃里的時(shí)間變長(zhǎng)，在小腸內(nèi)的時(shí)間變短，使人體對(duì)糖的吸收率降低，且所需的胰島素相對(duì)減少。即膳食纖維有助于控制糖尿病的發(fā)病幾率。
靜脈
飲食中如果長(zhǎng)期缺乏纖維，會(huì)使腸的蠕動(dòng)遲緩，而血液必須由強(qiáng)迫的方式進(jìn)入腸壁，致使局部壓力增加，如果長(zhǎng)時(shí)間得不到改善，就會(huì)造成靜脈曲張。
粗糧
1、玉米：味甘性涼，入胃，腎經(jīng)，有補(bǔ)虛損，健脾胃，清虛熱的功效，用于脾胃虛弱引起的消化不良，反胃，泄瀉以及胃陽(yáng)不足所致消渴。
2、小麥：性涼味甘，入心，脾，腎經(jīng)，有養(yǎng)血益腎，健脾厚腸，除熱止渴的功效。
3、栗子：味甘，入脾，胃，腎經(jīng)，有補(bǔ)腎氣，益脾胃，強(qiáng)筋活血的功效。
4、糯米：甘，溢，入脾，胃，肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣的作用。
5、土豆：營(yíng)養(yǎng)成分齊全，蛋白質(zhì)為完全蛋白，氨酸含量高，實(shí)驗(yàn)表明，馬鈴薯與全脂乳粉同用，可以提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。
6、紅薯：能使?fàn)I養(yǎng)平衡，具有一定的食療藥用功能，屬于長(zhǎng)壽食品。
7、黃豆：味道甘甜，益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)燥消水，用于氣血虛弱，消化不良，小便不利等。
