色拉醬的味道獨(dú)特而誘人，許多人平時(shí)都經(jīng)常會(huì)用色拉醬佐餐食用，例如不少人就尤其喜歡用色拉醬拌蔬菜沙拉或者是水果沙拉食用，但是不少人往往都會(huì)因?yàn)閾?dān)心色拉醬熱量過(guò)高會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖的原因選擇不吃色拉醬，那么色拉醬的熱量高嗎？吃色拉醬會(huì)長(zhǎng)胖嗎？色拉醬可以減肥嗎？
色拉醬的熱量
別名：沙拉醬、蛋黃醬
熱量：724大卡(100克)
分類(lèi)：調(diào)味品
評(píng)價(jià)：熱量極高的調(diào)味醬，大部分是脂肪，另有不少水分，減肥時(shí)應(yīng)盡量少食用。精彩推薦：減肥食物熱量表查詢(xún)
營(yíng)養(yǎng)信息
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)724.00
碳水化合物(克)1.00
脂肪(克)78.80
蛋白質(zhì)(克)2.80
纖維素(克)一
維生素A(微克)一
度量單位
度量單位熱量(可食部分熱量)
1勺沙拉醬(10.0克)72大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)724大卡
色拉醬的介紹
色拉醬是使用大概7成的色拉油和雞蛋、醋各1成左右制成。
沙拉醬會(huì)發(fā)胖嗎
沙拉醬是現(xiàn)代人的廚房里不可缺少的調(diào)味料之一，有很多人為了減肥或者節(jié)食，都選擇吃水果沙拉和蔬菜沙拉，那么這兩道菜的主調(diào)味料，沙拉醬是否會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖呢，下面我們就一起來(lái)詳細(xì)的了解一下。
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來(lái)非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會(huì)對(duì)健康造成危害。目前，市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等，經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專(zhuān)家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來(lái)源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。
專(zhuān)家還指出，為了迎合消費(fèi)者的口味，市場(chǎng)上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來(lái)越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個(gè)營(yíng)養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬，其熱量就會(huì)超過(guò)300千卡，相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過(guò)量攝取熱量和脂肪無(wú)疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
