月餅是一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)美食，一般是在中秋節(jié)前后食用，由于人們對(duì)美食的要求越來(lái)越高，所以月餅的種類(lèi)也越來(lái)越多，傳統(tǒng)月餅可以分為四個(gè)派別，可能我們最常見(jiàn)的月餅有兩種，一種是蘇式月餅一種是廣式月餅，那蘇式月餅和廣式月餅的區(qū)別？蘇式月餅和廣式月餅有什么不同？
蘇式月餅
蘇式月餅一般產(chǎn)于江南地區(qū)，屬于傳統(tǒng)月餅中的一種，蘇式月餅外形上比較豐滿(mǎn)完整，而且看上去色澤比價(jià)勻稱(chēng)，蘇式月餅的皮薄厚是比較均勻的，吃起來(lái)皮比較酥軟，蘇式月餅有比較多，但是吃起來(lái)并沒(méi)有看上去那么你，所以蘇式月餅的餡吃起來(lái)肥而不膩，甜咸適中。
廣式月餅
廣式月餅在南方比較流行，特別是廣東一帶都會(huì)特別重視廣式月餅，廣式月餅最大的特點(diǎn)就是月餅的精致，外觀是非常精美的，花紋都是很清晰的，而且也是看起來(lái)油光閃閃的，廣式月餅還有一個(gè)特色就是皮薄，吃起來(lái)比較松軟，而且廣式月餅的餡是很豐富的，很多食物都可以作為月餅的餡，每個(gè)月餅的餡也比較足，吃起來(lái)很香甜。
不同之處
其實(shí)我們上面已經(jīng)一一介紹了這兩種月餅的特點(diǎn)，很容易看出的是良好總月餅很多地方是相似的，但是區(qū)別也是有的，不僅存在地域上的差異，外表上的差異也是有一些的，主要是廣式的月餅雕花是比較精致的，而蘇式月餅外表光滑飽滿(mǎn)。廣式月餅皮薄松軟，蘇式月餅皮比較均勻吃起來(lái)比較酥脆。
