雞蛋是很有營養(yǎng)的食材，含有大量的蛋白質、礦物質、維生素等，時常吃雞蛋對身體健康十分有益處。那么，荷包蛋的營養(yǎng)價值有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
荷包蛋的營養(yǎng)價值
荷包蛋易于消化，含有豐富的蛋白質，脂肪，并含有很多維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近，是所有食物蛋白質中生理價值最高的，是嬰兒最為理想的蛋白質食品。
無油荷包蛋怎么煎
首先是準備好雞蛋和食用鹽，電餅鐺或不粘鍋冷鍋時放入雞蛋。開火，放很少鹽，蛋清變白時蓋上透明鍋蓋，鍋蓋變燙有蒸汽水珠后關火。燜5分鐘再開蓋，不用翻面，漂亮的煎蛋就好了。
荷包蛋吃多了會怎么樣
荷包蛋吃過多，會增加肝臟與腎臟的負擔。每天吃1到2個雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會再吸收利用，就會轉化為脂肪堆積體內(nèi)或當作熱量被白白浪費掉。還會增加肝臟的負擔，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
