蓮子和紅棗是我們平常生活中非常常見的食材，而這兩種食材在日常飲食中也應(yīng)用得十分廣泛，特別是一些甜湯或者粥食中經(jīng)常能看到它們的身影。那么蓮子和紅棗可以一起煮嗎？蓮子和紅棗能一起吃嗎？
可以一起煮
蓮子和紅棗是可以一起煮的，并且也能一起吃。這兩種食材既不會(huì)造成彼此的營(yíng)養(yǎng)流失，同食也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。因此大家是可以放心食用的。另外，蓮子和紅棗一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，還可以一塊兒煲糖水喝。
兩者的營(yíng)養(yǎng)
蓮子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富可以入藥用，入藥用的蓮子具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神的功效，可以用來治療脾虛滯泄，心悸失眠等病癥。而紅棗中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素C的含量更是遠(yuǎn)超葡萄、蘋果數(shù)十倍。食用紅棗不僅能提高人體免疫力，還能防治骨質(zhì)疏松。同時(shí)，對(duì)于貧血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病紅棗都具有較好的療效。
食用的禁忌
一般人都是可以吃蓮子的，但是大便干結(jié)難解以及腹部脹滿的人需要謹(jǐn)慎食用。而紅棗則不適宜糖尿病患者食用，因?yàn)榧t棗中含有大量的糖。除了糖尿病患者不宜食用紅棗之外，濕熱內(nèi)盛、齒病疼痛、痰濕偏盛、腹部脹滿、舌苔厚膩的人以及小兒疳積和寄生蟲病兒童同樣也不宜食用紅棗。
