菠蘿營養(yǎng)豐富，含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、有機酸類等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良等癥。美味的菠蘿不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。那么，菠蘿含有什么營養(yǎng)成分？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
葡萄糖、果糖、檸檬酸、蛋白酶及多種微量元素等營養(yǎng)成分。其中，含量最高的為鉀元素，其次為維生素C。菠蘿中含有多種有機酸及蛋白酶，蛋白酶主要能夠分解食物中蛋白質(zhì)，適量食用菠蘿，一定程度上可以補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有益。
菠蘿的功效與作用
菠蘿含有大量的維生素c,可以補充體內(nèi)的維生素，能夠提高自身免疫力。菠蘿可以促進體內(nèi)新陳代謝，對皮膚可以起到美容養(yǎng)顏的作用，對于腸胃也有一定的好處，可以增加腸胃蠕動，也可以起到健脾開胃的作用。
菠蘿的屬性是偏熱性的，平時脾胃功能不好的人，可以多吃菠蘿，不會導(dǎo)致腹瀉的病癥。菠蘿還可以煮粥食用，可以補充體內(nèi)的微量元素，對于兒童經(jīng)常喝菠蘿粥，不容易發(fā)生積食。
吃菠蘿的禁忌
菠蘿不要吃過量，菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。
菠蘿并非人人適宜吃，菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，患低血壓、內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內(nèi)，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
菠蘿應(yīng)當浸漬鹽水再吃，由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
另外，患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。
