我們的身體是需要很多的營養(yǎng)成分的，并且還需要講究營養(yǎng)均衡，而在很多人的認知里，所謂營養(yǎng)均衡就是什么食物都吃，但是據(jù)說這種說法也不是非常正確的，那么營養(yǎng)均衡就是什么都吃嗎？兒童要如何做到營養(yǎng)均衡？怎樣才能營養(yǎng)均衡？
營養(yǎng)均衡是什么
這個不挑食是首先的，其次就是每天吃的飯最好均勻搭配，不能都是素菜，也不能都是葷菜，其次，如果你是上班族的話，這個我覺得只要吃的健康，就好，達到那種均衡每天很難的，沒有那么多時間去搭配，可以看看這方面的書，根據(jù)自己的身體狀況，來調(diào)配最近該吃點什么。
食物的種類要齊全
谷類,豆類,蔬菜,水果,蛋類,奶類,肉類,菌類,海產(chǎn)類。
兒童怎么營養(yǎng)均衡
1、品種多樣：兒童膳食的品種應(yīng)當(dāng)多樣化，既有動物性食物，也有植物性食物。兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類、油脂類以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。
2、比例適當(dāng)：機體對各種營養(yǎng)的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系，如果某種營養(yǎng)素攝入超量，非但對人體無益，甚至還有害。
3、飲食定量：各種膳食營養(yǎng)的攝入量應(yīng)在合理范圍內(nèi)，攝入量過少將會產(chǎn)生營養(yǎng)素缺乏癥，過高即會出現(xiàn)副作用，都對健康不利。
4、調(diào)配得當(dāng)：根據(jù)我國營養(yǎng)的結(jié)果表明，兒童在維生素A、鈣、碘、鋅和鐵等攝入不足。主要原因是膳食配搭不合理所致。
怎么吃素避免營養(yǎng)不良
想要吃素的時候不出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，可以這樣做：
1.多吃紅色、綠色、黃色、黑色、白色食物，這樣能夠盡量讓身體營養(yǎng)素攝入豐富，還能夠幫助增強身體的免疫力，減少因為吃素出現(xiàn)的身體不適。
2.補充維生素B12，這種維生素在植物性食物中幾乎不存在，需要額外補充。
3.循序漸進吃素，讓身體慢慢適應(yīng)這個轉(zhuǎn)變的過程，在飲食中逐步增加植物食品，同時還要避免吃加工的素食。
4.實行彈性吃素。彈性吃素可以在每天的午餐或者是晚餐吃素，早餐或中餐正常飲食，這樣能夠避免身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良，還能夠?qū)崿F(xiàn)吃素。
