藍莓是越來越常見的一種水果，味道酸甜，能夠增加食欲，還具有軟化血管的作用，對于視力的保護也有作用，藍莓一般可以直接食用，還可以做一些美味的甜點，而且藍莓還可以泡水喝，那么藍莓泡水喝有什么功效？藍莓泡水的功效作用有哪些？
藍莓泡水喝的功效
1、藍莓泡水有提高記憶力和預防心臟病的作用，在藍莓這種水晨中有大量的花青素，而這種花青素就是促進腦細胞再生和保護心臟的天然物質，因此人們飲用了用藍莓泡制的飲料以后，就能起到提高記憶力的預防心臟病的作用。
2、藍莓泡水喝有預防癌癥的作用，科學家在藍莓中發(fā)現了一種名為紫檀芪的化合物，這種物質可以阻止癌細胞在身體中的生成，同時也能減少癌細胞出現以后對身體各器官的損壞。藍莓還是一種抗炎性很出色的水果，人們用它泡水喝，可以消除體內炎癥減少氧化反應的出現，對延緩衰老有明顯功效。
3、藍莓泡水還有出色的抗凝血功效，人們飲有以后身體的凝血活動減少，可以預防血管中血栓的形成，是中老年人保證身體健康的理想飲品。另外藍莓泡水對人體血管的平滑肌還有明顯作用，可以讓緊張的平滑肌放松下來，起到降血壓和作用。
藍莓的食用方法
藍莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時，健康效果最好；
藍莓果醬：將白糖倒入藍莓中進行腌制，讓果膠滲出來；擠入檸檬汁混合均勻，用來調果醬的酸甜度；
藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱，燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體；
糖拌藍莓：將挑好的藍莓中加適量白糖，捻碎，拌勻食用；酸甜適口，能解酒；
藍莓包子：將挑好的藍莓（不需解凍）適量多加白糖，拌勻后做包子的餡料
