蓮藕和羊肉都是非常常見的煲湯食材，只是蓮藕通常用來燉排骨，而羊肉也總是和胡蘿卜一起搭配食用。那么蓮藕和羊肉能一起吃嗎？蓮藕可以燉羊肉嗎？
可以一起吃
蓮藕是可以和羊肉一起吃的。蓮藕和羊肉的營養(yǎng)并不沖突，既不會(huì)造成彼此營養(yǎng)流失，也不會(huì)對人體產(chǎn)生不利影響。而且蓮藕和羊肉還非常適宜一起食用，具有潤肺補(bǔ)血，益虛勞的功效。
兩者的營養(yǎng)
蓮藕和羊肉都是含有豐富營養(yǎng)的食物，特別是羊肉，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、 蛋白質(zhì)、脂肪以及磷、鐵、鈣等多種礦物質(zhì)和維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。吃羊肉對于肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血以及一些虛寒病癥都有很好的作用，具有補(bǔ)血益氣，溫中暖腎的功效。而蓮藕中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到預(yù)防便秘的作用，另外吃蓮藕還可以利尿通便，幫助排出體內(nèi)的廢物以及毒素，
蓮藕羊肉湯
首先準(zhǔn)備食材包括有羊肉、蓮藕、生姜、生抽、泡椒、鹽、蒜。將主要的食材洗凈之后，把羊肉斬成大塊，蓮藕切成厚塊浸泡起來。然后把羊肉放進(jìn)鍋里煮，煮開后撇去浮沫再倒入蓮藕、生姜、泡椒以及蒜，接著把食材連湯倒入高壓鍋內(nèi)燉半小時(shí)。最后加入適量鹽和生抽調(diào)味就可以盛出食用了。
