蛇皮果，顧名思義，就是表皮有點(diǎn)像蛇皮的一種水果，這種水果產(chǎn)于東南亞，是東南亞地區(qū)十分著名的水果，其味道有點(diǎn)像菠蘿，酸酸甜甜的，味道很好，幾乎是老少皆宜的水果，其具有促消化、預(yù)防癌癥、降血壓、美容、提高記憶力等多種功效。
美容
蛇皮果的果肉對于人體的皮膚有很好的滋養(yǎng)作用，用它直接涂抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，還有很好的補(bǔ)水和保濕功效。
促進(jìn)消化
蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食欲，同時因?yàn)檫€含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質(zhì)，對提高消化能力也是有幫助的。
降血壓
蛇皮果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護(hù)血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。
預(yù)防癌癥
日本的研究專家表明，蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。而來自芬蘭科學(xué)家們的一項(xiàng)研究更令人振奮：蛇皮果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
提高記憶力
蛇皮果有“記憶之果”的稱號，這種水果中的鉀含量特別高，這是一種可以促進(jìn)腦部發(fā)育和增加記憶力的重要成分，再就是蛇皮果的天然果膠對人類的大腦也有很大的好處，因此人們經(jīng)常食用蛇皮果可以預(yù)防記憶力減退和延緩衰老。
食用注意事項(xiàng)
1、蛇皮果的挑選
選購蛇皮果時一定要挑新鮮的，不要因?yàn)樨澅阋硕I了不新鮮的。應(yīng)選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果，不同于我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣。
2、蛇皮果的清洗
由于蛇皮果植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蛇皮果的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把蛇皮果洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗蛇皮果時，千萬注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡蛇皮果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
