豌豆和玉米都是非常受人們歡迎的食物，而這兩種營(yíng)養(yǎng)又美味的食材在我們的日常飲食中又是比較常見(jiàn)的搭配。那么豌豆和玉米能一起吃嗎？豌豆和玉米一起吃好嗎？
可以一起吃
豌豆和玉米是可以一起吃的。豌豆味甘性平，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便等功效，可以用于治療腳氣、癰腫、乳汁不通等病癥，而玉米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以作為補(bǔ)充鐵、鎂等人體所需礦物質(zhì)的來(lái)源。這兩種食材都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且沒(méi)有相沖突的地方，因此是可以一起食用的。
豌豆炒玉米
豌豆和玉米一起可以做成美味的豌豆炒玉米。首先需要準(zhǔn)備豌豆和玉米，將玉米上的玉米剝下同豌豆一起用清水洗凈，接著在鍋內(nèi)倒入適量的油并放入豌豆翻炒，略微翻炒一會(huì)兒之后就倒入玉米粒繼續(xù)翻炒，等到翻炒均勻后就加入適量的鹽調(diào)味，最后加少量水燜3分鐘左右就可以盛出食用了。
食用注意項(xiàng)
豌豆和玉米雖然都是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，但是并不是所有人都是適合食用豌豆和玉米的。例如有尿路結(jié)石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不宜食用豌豆，因?yàn)橥愣钩远嗔巳菀赘姑洠瑫?huì)產(chǎn)氣，此類人群食用后對(duì)病情不利。而玉米則是大部分人都是可以食用的，只是霉壞變質(zhì)的玉米含有致癌物，是不宜食用的。
