因?yàn)槌墒斓拿⒐灰舜鎯?chǔ)和運(yùn)輸，所以芒果大多都會(huì)在未成熟的時(shí)候就摘了下來。因此許多朋友在市場(chǎng)上購(gòu)買芒果時(shí)，常常遇到的都是青色的芒果，那如果想快點(diǎn)吃到成熟的芒果應(yīng)該怎么辦呢？芒果應(yīng)該如何催熟呢？以下是對(duì)此問題的詳細(xì)解答，歡迎朋友們閱讀了解。
催熟原理
水果的成熟與一種叫做乙烯的物質(zhì)有關(guān)。無論是人工合成的乙烯還是自然界的乙烯都具有使水果快速成熟的作用，雖然乙烯對(duì)人們來說是一種低毒物質(zhì)，但用來催熟植物生長(zhǎng)卻沒有任何危害，只是為植物生長(zhǎng)提供必要的成分而已。所以可以利用乙烯來催熟青芒果。
方法一
青芒果在常溫下放置著也會(huì)自己慢慢成熟，那是因?yàn)樗陨砭蜁?huì)產(chǎn)生可以催熟的乙烯，只是一般情況下會(huì)比較慢，需要外力來促進(jìn)，如果我們將它埋在米缸中，就能夠加快這種成熟的速度，繼而起到催熟的作用。
方法二
成熟的蘋果和香蕉等都能夠揮發(fā)出相當(dāng)量的乙烯,所以我們可以將買回來的青芒果與蘋果、香蕉等放入一個(gè)袋子或盒子中密封起來，再置于比較溫暖的環(huán)境中，這樣可以大大提高芒果周圍的乙烯濃度，從而快速催熟青芒果。不過需要注意的是，香蕉本身容易變質(zhì)，而香蕉所揮發(fā)的乙烯主要有香蕉皮產(chǎn)生，因此如果是想用香蕉來催熟，可以選擇吃掉香蕉果肉只放入香蕉皮。
