營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
香瓜中含有大量的水分、碳水化合物、維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃香瓜能補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體的健康有益。
價(jià)值功效
香瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分非常以利于人體身體各方面的健康，吃香瓜能清熱解煩、生津止渴、利尿涼血，同時(shí)還對(duì)便秘患者有很大幫助。香瓜中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化酶能使非溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，促進(jìn)人體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)成分。吃香瓜還有美容養(yǎng)顏的功效，能延緩肌膚氧化速度，減少黑色素的沉淀。
食用禁忌
香瓜本身屬于寒性的水果，不適合再和其他寒性的食物一起食用，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。香瓜和榴蓮不宜一起吃，它們兩者相克，會(huì)阻礙各自的營(yíng)養(yǎng)。香瓜不宜和進(jìn)補(bǔ)的藥膳一起食用，不然會(huì)沖淡補(bǔ)藥的藥效。空腹時(shí)不能吃香瓜，香瓜的水分太大，會(huì)沖淡胃酸的濃度，引發(fā)消化不良。
溫馨提示
香瓜最好還是削皮之后再吃，以免瓜皮上帶有農(nóng)藥殘留和細(xì)菌，如果喜歡連皮一起吃的朋友，一定要仔細(xì)將香瓜清洗干凈。香瓜的瓜蒂會(huì)帶有苦味，在吃的時(shí)候有必要削掉。
