對(duì)于香菜大家都很熟悉，幾乎家家戶戶都比較喜歡吃，香菜據(jù)說是西漢時(shí)期被發(fā)現(xiàn)的，曾經(jīng)被叫胡荽、鹽荽、芫荽、園荽等，因香菜自身帶有一種氣味所以后來被稱之為香菜。有人說香菜能夠下奶，也有人說香菜能夠回奶，那么，香菜是回奶還是下奶？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，哺乳期食欲不振的媽媽可以少量食用。需注意，香菜屬于刺激性食物范疇，哺乳期媽媽盡量少吃。
香菜是堿性還是酸性
香菜是堿性，富含葉綠素的蔬菜基本都是堿性食物。
常見的酸性食物有：蛋白質(zhì)食物類，如畜、禽、蛋類、花生醬、花生；高脂肪食物類，如培根、核桃、芝麻、沙拉醬；高碳水化合物類，包括玉米糠、燕麥、小麥等。
常見的堿性食物有：蔬菜類，尤其是甜菜、韭菜、芥菜、蘿卜、菠菜；水果類，尤其是棗、無花果、香蕉、杏干、蘋果、西梅等。
與香菜相克的食物
豬肝：動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子容易使香菜中的維生素C氧化，使其營養(yǎng)價(jià)值流失。
豬肉：香菜辛溫，多食會(huì)耗氣傷神，豬肉滋膩，助濕熱而生痰，故二者不宜配食。
甜椒：香菜中所含的維生素C分解酶，會(huì)使甜椒中的維生素C氧化，從而降低營養(yǎng)價(jià)值。
