鱉甲一般是指的是甲魚的背甲，具有很好的食療效果，而且還是一種滋陰效果非常好的藥材，生活中很多想要養(yǎng)生的人會(huì)喜歡吃鱉甲，但是也有一些人有些接受不了鱉甲的形狀而拒絕，但不可否認(rèn)鱉甲的功效，那鱉甲主要有什么功效與作用呢？
軟堅(jiān)散結(jié)
鱉甲有抑制結(jié)締組織增生、散結(jié)消腫的作用，可提高抗腫瘤的免疫能力，適合癌癥患者使用。以鱉甲熬制而成的鱉甲膠，可滋陰散結(jié)、強(qiáng)健筋骨，能有效地消除癆熱、散淤血、消脾腫，常用于改善和緩解淤血經(jīng)閉、瘕積聚、久瘧等癥。
滋陰潛陽(yáng)
鱉甲可改善肝腎明虛、肝陽(yáng)上亢、眩暈頭痛、陰虛火旺、骨蒸勞熱、盜汗、熱病傷陰、余熱不盡、夜熱早涼、熱病傷陰、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)等癥。
增強(qiáng)免疫力
鱉甲膠質(zhì)類鱉甲含動(dòng)物膠質(zhì)、角蛋白、天冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17種氨基酸等。無機(jī)元素類有鐵、銅、鋅、鎂、磷、鉻、錳、鋁、硒、碘等。尚含維生素D、脂肪、糖類等成分。能提高免疫功能，可促進(jìn)免疫球蛋白形成，延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間。
抗腫瘤
鱉甲有助于治療痊愈慢可愛染，或者是結(jié)核病等頑固性的病情，且對(duì)于腫瘤具有很好的效果。
適宜人群
癌癥患者：鱉甲有抑制結(jié)締組織增生，提高血漿蛋白和消除腫塊的作用，能增強(qiáng)癌癥患者機(jī)體的抵抗力。
陰虛體質(zhì)者：鱉甲對(duì)改善陰虛所致的勞熱盜汗氣寒，早涼夜熱、經(jīng)閉崩漏、虛弱、瘡腫等癥效果顯著，很適合陰虛體質(zhì)者服用。
不適人群
1.脾胃虛寒引起的沒有食欲、消化不良、腹瀉患者慎服。
2.孕婦、產(chǎn)婦慎服。
3.不宜多食、久食。
食用方法
鱉甲可內(nèi)服也可外用，多煎煮成藥湯來內(nèi)服，外用則可以研末調(diào)敷于患處，多用來緩解癰疽。
鱉甲軟堅(jiān)湯
材料：鱉甲20克，紅棗10顆，米醋2勺，冰糖適量；
做法：將藥材用清水洗凈后，瀝干備用；鱉甲放鍋中炒黃后，倒入米醋，迅速翔炒至干，再將鱉甲放人沙鍋中．并加入紅棗、水煮至沸；煮沸6后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉1小時(shí)，最后加冰糖調(diào)勻即可。
功效：本品有散結(jié)、健脾的功效，十分適合給早期肝硬化患者服用。
利胃鱉甲飲
材料：鱉甲、桔梗、前胡各3克，半夏5克，人參2克，干姜、枳實(shí)各1克，吳茱萸1克。
做法：所有藥材用清水洗凈后瀝干；把所有藥材放入鍋中，加人適量水掩蓋過藥材，煎煮至滾后，再滾煮約5分鐘，即可熄火；濾渣取汁服用。
功效：這道飲品對(duì)于胃癌患者的康復(fù)、修養(yǎng)有一定幫助。
禁忌事項(xiàng)
1、脾胃陽(yáng)衰，食減便溏或孕婦慎服鱉甲。
2、不良反應(yīng)：有報(bào)道鱉甲有致過敏反應(yīng)。
3、鱉甲惡礬石。、《本草經(jīng)集注》
4、鱉甲惡理石。 《藥性論》
5、妊娠禁用，凡陰虛胃弱、陰虛泄瀉、產(chǎn)后泄瀉、產(chǎn)后飲食不消、不思食及嘔惡等證咸忌鱉甲?！侗静萁?jīng)疏》
6、肝虛無熱，禁鱉甲。 《本經(jīng)逢原》
7、冷勞癥瘕人不宜服，血燥者禁用鱉甲?！兜门浔静荨?/p>
