鴨血中含鐵量較高，容易被人體吸收利用。適合處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女食用。那么，鴨血熱量高不高？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
鴨血熱量高不高
鴨血100克的熱量有108大卡，鴨血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，而且熱量不高，適宜減肥期間食用，不會造成肥胖。
鴨血的營養(yǎng)價值
鴨血富含蛋白質(zhì)及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細(xì)胞素含量也較高，還含有礦物質(zhì)和多種維生素，是人體造血過程中不可缺少的物質(zhì)。不僅對白血病患者有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)血作用，而且對急性白血病并發(fā)貧血癥者有顯著的輔助治療效果，同時兼有抗癌抑癌的防治作用。
鴨血能補(bǔ)血嗎
中醫(yī)認(rèn)為，鴨血性味咸涼，能活血、補(bǔ)血，還有清熱解毒的作用，可以用于失血血虛或婦女性經(jīng)潮熱。而且鴨血的含鐵量很高，對身體也是大有裨益的。
但是，對于貧血的朋友，也不能只靠鴨血或者別的動物血來補(bǔ)血。除了多吃含鐵的食物，還要多吃蔬菜、水果，來補(bǔ)充維生素C，可以促進(jìn)鐵的吸收。
