鵪鶉蛋，一種高蛋白食物，其中含有不少碳水化合物、多種維生素、核黃素、氨基酸以及鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃些鵪鶉蛋，可以一定程度上為身體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。那鵪鶉蛋一天吃幾個(gè)合適呢?快讓我們來一起了解看看吧!
變胖。一個(gè)鵪鶉蛋的熱量并不高，但要是食用過多的鵪鶉蛋，不能及時(shí)消耗時(shí)，熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，長時(shí)間的食用過多，就會(huì)變胖。
2、膽固醇過高。雖然鵪鶉蛋的膽固醇相較于雞蛋，會(huì)低一些，但食用過多后，就會(huì)攝入過多的膽固醇，導(dǎo)致人體內(nèi)的膽固醇增高，影響身體健康。
3、胃腸道不適。鵪鶉蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充人體的能量，但要是食用過多，胃腸道不能及時(shí)吸收代謝，可能會(huì)引起胃腸道方面不適。
吃鵪鶉蛋有哪些作用?
1、健腦。鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。
2、預(yù)防過敏。吃鵪鶉蛋能預(yù)防因吃魚蝦發(fā)生的皮膚過敏、風(fēng)濕疹、嘔吐以及藥物性過敏癥。
3、緩解失眠。常食有緩解失眠、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)等癥狀。
4、治療慢性胃炎。鵪鶉蛋4個(gè)，打入250克的牛奶中，文火煮沸，早晚各食1次，常服有效。
5、治療月經(jīng)不調(diào)。因?yàn)轾g鶉蛋中含有的微量元素是比較多的，其中包含可以為我們?nèi)梭w制造血紅蛋白的鐵元素，所以可以很好的為我們因?yàn)閮?nèi)分泌失調(diào)，氣血不足而引發(fā)的月經(jīng)不調(diào)有很好的治療作用。
6、預(yù)防支氣管炎。因?yàn)轾g鶉蛋中含有的礦物質(zhì)比較多，所以對(duì)于我們呼吸道殘留的物質(zhì)可以很好的反應(yīng)，這樣就減少了病菌在我們呼吸道的存在，對(duì)治療也是很有幫助的。
7、治療疾病。鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用。
總結(jié)：鵪鶉蛋雖然好吃，營養(yǎng)價(jià)值也很高，但正確食用也是很必要的。
