鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不低，富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，但是也不適合過多食用，因為鵪鶉蛋中含有不少的蛋白質(zhì)、膽固醇、脂類等成分，并且食用飽腹感較強，所以建議平常食用時盡量控制好量，避免食用過多，不利于人體吸收及消化，影響身體健康。
食用的量而定，若是每天都吃上十來二十幾個，那么大概一個星期就吃完了，若是隔一兩天食用一次，并且吃得不多，那么需要的時間也就更長。鵪鶉蛋大的好還是小的好?
個頭的大小看不清品質(zhì)的好壞。鵪鶉蛋的大小并不會與品質(zhì)掛鉤，因為鵪鶉產(chǎn)出的蛋，本身就有大有小，不管是大鵪鶉蛋還是小鵪鶉蛋，其中的營養(yǎng)成分都不會有太大的差異，因此若是想辨別鵪鶉蛋的好壞，還是需要尋求其他辦法。
總結(jié)：鵪鶉蛋是有著較高的膽固醇的，所以大家在吃的時候不要超過類似一個雞蛋的量。
