黑松露有一股類似煤氣的雄烯酮的特殊味道，讓無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者為之著迷，法國(guó)美食家布里亞曾稱贊它為“廚房的鉆石”。那么，黑松露是哪個(gè)國(guó)家的？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
意大利、澳大利亞、英國(guó)、瑞士、新西蘭、智利等國(guó)家。其中，法國(guó)出產(chǎn)的黑松露最為有名，其年產(chǎn)量可高達(dá)30噸。
中國(guó)亦有培養(yǎng)種植黑松露，主要產(chǎn)地為云南永仁、四川攀枝花一帶。
黑松露為什么不能水洗
黑松露之所以不能水洗，是因?yàn)楹谒陕兜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，而水洗的過(guò)程中，會(huì)將其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)刷洗掉，導(dǎo)致黑松露的營(yíng)養(yǎng)流失，所以一般不用水洗。
黑松露怎么洗干凈
清洗黑松露的時(shí)候要先把它放進(jìn)冷水中泡半個(gè)小時(shí)，讓外層松軟的泥土脫落，并軟化比較堅(jiān)硬的泥土，然后用硬刷子刷洗外皮，再換一把小刷子清洗黑松露的內(nèi)部縫隙，最后晾曬干凈即可。
