黑米的功效與作用是非常強(qiáng)大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛等人食用。那么，黑米的食用價(jià)值有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。另外，黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
天天吃黑米好嗎
天天吃黑米不容易消化：黑米吃得過(guò)多，很有可能會(huì)造成消化不良的情況，黑米里面主要含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的幫助也是非常大的，大家在平時(shí)應(yīng)該注意適量攝入黑米。
天天吃黑米會(huì)上火：黑米富含纖維素，如果大家平時(shí)吃得太多，可能會(huì)造成便秘等情況，如果出現(xiàn)上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對(duì)身體有很大幫助的。
黑米怎么吃減肥
利用黑米能夠很有效的減肥，需要采取逐步漸進(jìn)的方法，在減肥的時(shí)候不能吃單一的一種食物，蔬菜水果什么的一起吃。要保證身體的營(yíng)養(yǎng)攝取足夠，才能讓黑米減肥法的效果加倍。減肥的期間主要以全黑米煮成的飯或者煮粥吃，而且黑米減肥期間可以多喝水。
