黑芝麻是人們常吃的一種食物，其含有的營養(yǎng)價值很高，具有健胃、保肝、潤五臟、祛風濕等功效。在食用之后可以為人體補充維生素，還有促進紅細胞生長的作用，能有效的烏發(fā)生發(fā)，避免白發(fā)、脫發(fā)癥狀，以及有降血脂、抗動脈硬化等作用。下面，和生活百科網(wǎng)一起里了解一下吧！
薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收。
黑芝麻有哪些好處
1、烏發(fā)和潤發(fā)
黑芝麻中的營養(yǎng)物質可以說是非常多的，它能夠起到烏發(fā)的效果，人體會出現(xiàn)白頭發(fā)的主要原因是頭發(fā)毛囊里面所分泌的黑色素比較少引起的，特別是體內的酪氨酸酶數(shù)量減少。在黑芝麻中能夠取出某元素，能促進酪氨酸酶的形成，提高了黑色素的合成量。
2、養(yǎng)顏潤膚
很多人不知道常吃黑芝麻能夠起到潤膚養(yǎng)顏的效果，主要是因為黑芝麻中的物質能夠減少身體中自由基的產(chǎn)生，具有消除老化代謝的功效，常吃黑芝麻還可以提高抗氧化酶的活性。人體中如果大量缺乏亞油酸時會導致皮膚干燥，黑芝麻中的亞油酸含量豐富，常吃對皮膚好。
3、美容護膚
黑芝麻具有美容護膚的功效，能夠讓皮膚保持一定的忍耐以及光滑，緩解了皮膚粗糙，減輕了肝臟和腎臟的負擔。對于節(jié)食想要減肥的人群來說，因為身體攝取的營養(yǎng)不夠，容易讓皮膚變得粗糙和干燥，只是可以選擇黑芝麻來護膚。
4、提高生育能力
在黑芝麻里面還有大量的維生素e具有抗氧化的功效，同時也可以促進生育機能，能夠增加進食的數(shù)量以及活力。另外黑芝麻也可以提高雌激素水平所含有的鎂元素，能夠提高精子的活力，增強其生育能力。
5、治療便秘
對于習慣性便秘的人群來說，會有大量的毒素在腸道里面存留，容易導致皮膚粗糙下降，增加了肝臟的解毒負擔。此時可以選擇黑芝麻，黑芝麻具有潤腸以及治療便秘的功效，同時也能夠滋潤皮膚。
6、降低血壓
經(jīng)常吃黑芝麻能夠幫助人們預防高血壓，大家要知道高鹽飲食是導致高血壓的其中因素之一，人們很難把每天食鹽量控制在六克以內。此時不妨嘗試著高鉀飲食，鉀能夠把身體中的鈉排出體外，在黑芝麻里面含有大量的鉀元素，常吃能夠保護心臟的健康，控制血壓。
怎么選擇黑芝麻
1、辨別外觀
挑選優(yōu)質黑芝麻可以直接從外觀上加以辨別，優(yōu)質的芝麻粒飽滿整齊，種皮薄，無灰塵，沙粒等雜質和蟲蛀現(xiàn)象，無霉變和異味。
2、品嘗味道
優(yōu)質的黑芝麻吃起來味道有點甜甜的，并且散發(fā)出一股清香味，沒有其他異味；而劣質的黑芝麻吃起來會散發(fā)出一股類似機油的味道，并且吃起來感覺有苦味。
