龍眼的干燥的果肉稱為龍眼肉，甜美可口，不滋膩，具有益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)心的功效，故有“果中神品”之稱。龍眼肉既補(bǔ)心脾，又益氣血，甘甜平和，有較好療效。那么，龍眼有什么營養(yǎng)？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鋅、鐵、銅、錳、硒等。龍眼中還含有多種氨基酸，如谷氨酸，天冬氨酸，丙氨酸，蘇氨酸，精氨酸，脯氨酸等。
龍眼的功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。龍眼它還有安神定志的作用，常用于失眠的人群，因?yàn)辇堁鬯缓牡鞍踪|(zhì)和維生素都能營養(yǎng)神經(jīng)，所以它有安神定志的作用。
龍眼的食用禁忌
龍眼易生內(nèi)熱，所以少年及體壯者少吃為好。如有小便黃赤、大便干燥、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不要吃龍眼。消化不良、舌苔厚膩、食欲不振的人應(yīng)該少吃龍眼。孕婦盡量少吃龍眼，因?yàn)槌札堁廴菀咨匣?，?duì)腹中的胎兒不好。
