百合，一種藥食同源的食材，從中醫(yī)的角度看，百合味甘，性寒，歸心、肺經(jīng)，有養(yǎng)陰潤肺、清心安神等功效，食用后對陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等不適都能起到一定緩解作用。那百合可以天天吃嗎?具體知識介紹如下!
百合可以天天吃嗎?
雖然百合成分中蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)成分較豐富，但是也因?yàn)槠浜缘氖澄镄再|(zhì)，天天吃的話容易對脾胃造成不適，哪怕是少量進(jìn)食，寒氣積聚多了還是會身體不利的，因此建議百合最好不要天天吃，在醫(yī)生的建議下天天食用是沒問題的，但如果疾病痊愈了，那么百合也就可以不用吃了。
百合吃多了會怎么樣?
1、消化不良。日常食用的是百合的鱗莖部分，這部分的百合淀粉含量十分豐富，而碳水化合物需要在體內(nèi)長久的分解吸收才能被人體的吸收利用，如果大量進(jìn)食百合的話，淀粉在體內(nèi)一時間很難完全吸收，脾胃負(fù)擔(dān)過重，反而會出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的情況。
2、胃寒腹瀉。百合是寒性的食物，而且其成分中膳食纖維、鉀、磷、鎂等礦元素成分是較為豐富的，如果食用過多纖維豐富且又寒涼的食物的話，寒氣在脾胃積聚過多，反而會有胃部受寒導(dǎo)致拉肚子的風(fēng)險。
百合怎么吃最好?
1、百合湯：百合30克，鳥藥10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
2、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用于肺結(jié)核和熱性病后期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等癥。
3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉(亦可用雞肉、羊肉)500克，共燉熟佐餐食用。適用于身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調(diào)補(bǔ)之用。
4、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳，養(yǎng)心安神作用。適用于慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的干咳，以及肺結(jié)核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合癥，神經(jīng)衰弱等癥。脾胃虛弱或風(fēng)寒感冒咳嗽者不宜食用。
總結(jié)：如果將百合做為食物的話，一般來說對于食用量沒有嚴(yán)格規(guī)定，但由于百合性寒，要是一次吃多的話，容易引起脾胃虛寒現(xiàn)象，因此最好不超過100克為好。
