冬天氣候比較寒冷干燥，所以我們?cè)诙撅嬍撤矫嫘枰嗉幼⒁?，比如很多人在冬季的時(shí)候會(huì)喜歡煲湯喝，這也是一種驅(qū)寒的方式，其實(shí)也有很多蔬菜是可以幫助驅(qū)寒，也比較適合冬天吃的，比如蘿卜就是適合冬天吃的一種蔬菜，很多人在冬天都會(huì)吃蘿卜，也會(huì)用蘿卜煲湯。另外，我們?cè)诙斓臅r(shí)候吃大蒜也吃得比較多，比如用大蒜炒各種肉類(lèi)食物。那么，一般冬天吃大蒜好不好呢？冬天吃大蒜有什么好處呢？
大蒜可以解毒
大蒜做菜時(shí)可以幫助食材解毒的，所以我們?cè)诔慈獾臅r(shí)候都會(huì)放一些大蒜，因?yàn)槿忸?lèi)食物，不論是家禽類(lèi)的還是海鮮河鮮之類(lèi)的，都是有一定的毒性的，直接烹飪食用對(duì)人體還是有一定的害處的，所以放一些大蒜，幫助食物減毒，這樣食用對(duì)人體也會(huì)比較好。
大蒜可以行氣
大蒜不單單可以幫助食材減毒，還有行氣之功。行氣是中醫(yī)里面的說(shuō)法，一般我們認(rèn)為在冬季的時(shí)候，人體行氣能力是比較弱的，所以我們?cè)诙径紩?huì)有飯后容易脹氣的癥狀，這個(gè)時(shí)候吃些大蒜，幫助腸道行氣，也可以促進(jìn)消化。所以冬天吃大蒜是比較好的。
大蒜味道辛辣
大蒜除了這些功效很重要之外，更重要的是味道比較辛辣，所以喜歡吃大蒜的人也很多，做菜的時(shí)候放入大蒜，還會(huì)使得菜肴蒜香四溢，吃起來(lái)也比較可口。就是在吃完大蒜之后，身上的味道可能會(huì)比較重，所以要注意除味。
