包菜原產(chǎn)自歐洲的地中海地區(qū)，當(dāng)?shù)氐牡胤饺艘运鼮橹饕秤玫氖卟?，它的品種很多，常見的有綠白色和紫紅色兩種，由于紫紅色的卷心菜纖維太粗，一般是用來裝飾或者當(dāng)作生菜。包菜是一種日常生活中很常見的蔬菜，它的叫法有很多，如卷心菜、圓白菜、包心菜、洋白菜等，同時(shí)它還有一種稱呼叫高麗菜，它為什么叫高麗菜呢？一起來看一下吧！
高麗菜叫法
高麗菜本產(chǎn)自歐洲，在荷蘭人占據(jù)臺(tái)灣時(shí)引入中國，后來日本人認(rèn)為這種卷心菜營養(yǎng)和價(jià)值功效很大，就像當(dāng)?shù)氐母啕悈⒁粯?，并有了高麗菜的稱呼。
包菜的功效
包菜不僅營養(yǎng)豐富，其還有很大的功效。吃包菜的好處很多，包菜含有植物殺菌素，所以有殺菌消炎的作用，并且還可以緩解喉嚨腫痛、胃痛和牙痛等。包菜中含有大量的維生素C和維生素B6，能增強(qiáng)人體的免疫力。常吃包菜還可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，包菜還是一種抗癌蔬菜哦！
包菜的禁忌
包菜雖然是營養(yǎng)價(jià)值高的綠色蔬菜，但是在食用的時(shí)候也有要注意的地方。中老年人每天食用包菜的份量為60克左右，像脾胃虛寒、容易腹瀉的人不適合多吃。平時(shí)在吃蔬菜時(shí)要注意，不要把黃瓜和包菜同食，它們同食會(huì)影響身體對(duì)維生素C的吸收，但是也有適合和包菜同食也不影響營養(yǎng)吸收的蔬菜，如木耳、胡蘿卜、西紅柿、豬肉等。
