絲瓜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等營養(yǎng)成分，攝入體內(nèi)可以起到清熱消炎、化咳止痰的作用，是可以長期食用的。就是食用的時候建議與其他食材合理搭配，以達到均衡營養(yǎng)的目的。那吃絲瓜會拉肚子嗎？具體知識介紹如下！
腹痛等不適癥狀，不利于身體健康的恢復(fù)。吃絲瓜注意什么？
1、相克食物：絲瓜不能和白蘿卜一起吃，會傷元氣，導(dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導(dǎo)致腹瀉。
2、體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現(xiàn)象，導(dǎo)致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。
3、絲瓜中含有一類特殊的植物化學(xué)物—皂苷，皂苷也是一種毒素，在一定劑量下能夠?qū)ο喇a(chǎn)生較強的刺激作用，導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等中毒癥狀。絲瓜在種植條件不當(dāng)、貯存不當(dāng)?shù)那闆r下會產(chǎn)生大量的皂苷類物質(zhì)，使得絲瓜的味道變苦。
涼血化痰、清熱解毒的作用，可以一定程度上緩解人體水腫、咳嗽有痰、痔瘡出血等體熱癥狀。絲瓜中絲瓜絡(luò)用作中藥也有祛濕氣的效果。
中醫(yī)方面認為濕氣是萬惡之邪，自然界中氣候潮濕、肉食是濕氣的來源。絲瓜煮湯或炒制后食用對祛濕氣有益，可以適量食用，但絲瓜作為常用的蔬菜食用時效果有一定程度的限制，所以出現(xiàn)濕氣重的癥狀是應(yīng)前醫(yī)院治療。
絲瓜可以不去皮吃嗎？
絲瓜皮中一般不含有對人體有害的物質(zhì)，所以是可以食用的。不僅如此，絲瓜的皮里面還富含皂苷、植物粘液和瓜氨酸等營養(yǎng)成分，有較好的藥用價值，食用以后可以起到清熱去火、利尿涼血的作用。
因此絲瓜食用之前可以去皮也可以不去皮，如果要去皮，最好也盡快食用，因為去皮以后的絲瓜放在空氣中很容易氧化變老，放置過久的話容易影響口感。
總結(jié)：絲瓜性偏涼，還有大量的水分，飲用本身就會增加腸道的滑利性，因此腹瀉或者本身脾胃虛寒，容易腹瀉的人群是不建議食用的。
