在中醫(yī)上，我們常常聽到一個(gè)詞，脾胃虛，胃我們是知道的，就是指的腸胃，那么脾是什么呢？脾胃的主要作用其實(shí)就是云華水谷，滋生氣血的地方，所以，從中醫(yī)學(xué)的角度來說，脾胃是相連緊密的，那么，吃什么可以養(yǎng)護(hù)脾胃？養(yǎng)護(hù)脾胃的方法推薦。
吃什么可以養(yǎng)護(hù)脾胃
后天失養(yǎng)是脾虛主因
脾虛的原因有很多。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師唐梁介紹，一方面，先天不足會(huì)導(dǎo)致脾虛。早產(chǎn)、父母脾胃功能差，稟賦不足均可能導(dǎo)致脾胃虛弱。其次，后天失養(yǎng)也會(huì)導(dǎo)致脾虛。
唐梁解釋，后天導(dǎo)致的脾虛有很多種。第一是“饑飽失衡”。中醫(yī)認(rèn)為，過饑則脾胃之氣傷，過飽則脾胃運(yùn)化受阻，加重其負(fù)擔(dān)，所以日常應(yīng)該食七分飽即可。第二是“五味偏嗜”。有的人平時(shí)吃東西口味過辛、過甜，則脾胃容易濕熱；過酸則木氣盛抑制脾土運(yùn)化。第三是“冷熱失?！薄，F(xiàn)代人喜歡喝冷飲，貪涼飲冷損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化失常。第四是“勞累過度”。唐梁指出，過度勞累也會(huì)影響脾胃的氣血，脾胃升降運(yùn)化失司。第五是“大病久病失于調(diào)理”。大病久病之后脾胃功能受損，運(yùn)化功能低下。第六種是“情志失調(diào)”。焦慮、緊張、生氣容易導(dǎo)致肝失疏泄，影響脾胃升降，運(yùn)化失常。
另外，濫用藥物，如服用寒涼、瀉下、過于滋補(bǔ)的藥物，長期用抗生素等，均易導(dǎo)致耗傷脾胃之氣，影響其運(yùn)化功能。
唐梁指出，先天不足可以通過后天彌補(bǔ)。注意避免上述導(dǎo)致脾胃功能受損的各種原因是主要的。另外，我們還可以經(jīng)常服用中醫(yī)所說的“健脾三寶”，來調(diào)理我們的脾胃。
健脾三寶：山藥、蓮子、芡實(shí)
山藥：味甘、平，無毒。歸脾、肺、腎經(jīng)?！侗静菥V目》說它有補(bǔ)中益氣，強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。還有助消化，斂虛汗，止瀉之功，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
蓮子：味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。功效補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。主治用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
芡實(shí)：味甘、澀，性平。歸脾、腎經(jīng)。功效益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶。主治用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。功與山藥相似，然山藥之陰，本有過于芡實(shí)，而芡實(shí)之澀，更有甚于山藥；且山藥兼補(bǔ)肺陰，而芡實(shí)則止于脾腎而不及于肺。
唐梁提醒，需要注意的是，因上述三種藥淀粉含量均高，腹脹氣多、泛酸燒心者可飲湯不宜食渣。
■推薦藥膳
健脾粉
山藥半斤，蓮子、芡實(shí)各120克，共研細(xì)粉?？杉影滋沁m量，蒸熟作點(diǎn)心吃；或加入粥中調(diào)糊食用，連續(xù)服用對人大有裨益。適于：脾虛腹瀉（包括慢性腸炎，消化及吸收不良、營養(yǎng)不良）的病人服用。（記者嚴(yán)慧芳通訊員陳瑤璇）
傷害脾胃的生活習(xí)慣
狂吃冷飲。一到夏天，冷飲便進(jìn)入了熱銷期。有些人吃起來毫無節(jié)制，寒氣也隨之進(jìn)入體內(nèi)。寒傷脾，常見的表現(xiàn)是舌苔白膩，輕則腹痛、腹瀉，重則惡心嘔吐。緩解不適癥狀的方法是喝點(diǎn)姜湯，如果惡心想吐，還可以喝點(diǎn)藿香正氣水。吃冷飲的時(shí)候最好多在嘴里含一會(huì)兒，以減少對脾胃的刺激。
猛吹空調(diào)?？照{(diào)吹出的冷風(fēng)為外寒，也對脾胃不利。很多人在空調(diào)、電風(fēng)扇環(huán)境中，容易出現(xiàn)肚子涼痛，甚至腹瀉，都和外寒侵襲脾胃有關(guān)。當(dāng)下，很多白領(lǐng)在空調(diào)房中穿著厚外套辦公，首先很不環(huán)保，其次室內(nèi)外溫差過大，容易感冒。用傳統(tǒng)的手扇取代空調(diào)，最健康。下班前應(yīng)把空調(diào)溫度調(diào)高或提早關(guān)掉，以適應(yīng)下班后的環(huán)境。
穿衣露腰腹。夏日的街頭，很多時(shí)尚女孩穿著露臍裝，趕時(shí)髦的代價(jià)是脾胃受傷。肚臍是一個(gè)很重要的穴位，名為“神闕穴”，它的背后還有命門穴。裸露腰腹會(huì)讓這兩個(gè)重要穴位受到寒邪侵襲，不僅傷脾胃，還會(huì)傷腎、傷骨頭。晚上睡覺時(shí)，這個(gè)部位也一定要蓋好。
喝太多涼茶。近年來，涼茶逐漸“北上”，成為全民喜愛的飲料。正宗的涼茶內(nèi)含性涼的中草藥成分，比如菊花、金銀花、荷葉等，有去火的功效，內(nèi)熱、上火的人可以適當(dāng)喝一些。但對于脾胃本就虛寒的人來說，喝太多涼茶就是“雪上加霜”。涼茶不宜長期飲用，月經(jīng)期女性、準(zhǔn)媽媽、產(chǎn)婦、幼兒都不宜多飲。
不吃主食。一到夏天，很多人胃口不好，不愛吃主食。中醫(yī)講“五谷為養(yǎng)”，不吃主食，脾胃會(huì)越來越虛弱。如果胃口差，可適當(dāng)吃開胃的食物，如四川泡菜，或熬點(diǎn)養(yǎng)生粥，如綠豆薏仁粥、山藥扁豆大米粥、紅薯燕麥粥等都是不錯(cuò)的選擇。
