人的免疫功能是很重要的，它能防止人體感染各種病毒，減少疾病的發(fā)生，但是由于一些不當?shù)纳盍晳T，就會導致免疫能力的下降，所以平時更加要注意飲食。那么，吃什么食物增強免疫力最好？增強免疫力吃什么最好？一起來了解一下吧！
提高免疫力的食物
(1)蘑菇
蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。
在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。
(2)牛奶、黃豆
牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，有增強呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構(gòu)成年人體內(nèi)的抗體。
(3)卷心菜
卷心菜富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)?？梢园丫硇牟思拥綔?，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值。
(4)大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。
(5)菠菜
菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。
(6)茶
不管紅茶還是綠茶，它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化物可以發(fā)現(xiàn)損傷細胞的自由基并破壞它們。含與不含咖啡因均可。
(7)紅薯
像胡蘿卜一樣，紅薯含有大量的抗氧化劑，植物化學物質(zhì)，包括β-胡蘿卜素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。紅薯里的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
(8)西紅柿
紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學物質(zhì)。每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
(9)堅果
我們都知道堅果含有大量的脂肪。但是堅果是很健康的一種食物。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅果也是一個很好選擇。
小部分堅果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當然了，堅果含大量的卡路里，而且你很不小心的時候，會忍不住吃太多的堅果哦。
(10)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
提高免疫力怎么做
1、冷熱調(diào)節(jié)訓練
忽冷忽熱的溫度差，往往使人產(chǎn)生疾病，如：感冒、關(guān)節(jié)炎等疾??；但身體發(fā)熱在一定程度上是對人體的一次大掃除，人體內(nèi)增加了新的抗體，增強了免疫力。有目的地、正確地冷熱調(diào)節(jié)訓練，如冬泳、泡溫泉，都有助于增強免疫系統(tǒng)功能。
2、保持良好睡眠
良好的睡眠時保障免疫系統(tǒng)功能正常運轉(zhuǎn)的必要條件。夜晚，當我們進入睡眠狀態(tài)時，體內(nèi)免疫系統(tǒng)才真正的活躍起來，因為只有人體處于安靜放松狀態(tài)時，免疫細胞才能火力全開地工作，生產(chǎn)大量免疫物質(zhì)。睡眠是免疫系統(tǒng)生產(chǎn)免疫物質(zhì)所必需的時間。
3、適量運動
適度運動能增強人體免疫力。運動不僅能鍛煉肌肉、骨骼，還能讓大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生許多提高機體免疫力物質(zhì)，讓全身免疫功能增強。
4、保持愉快心情
有研究表明，心情壓抑、抑郁可導致免疫功能減退。受過精神創(chuàng)傷的人，患上自身免疫性疾病和惡性腫瘤的人幾率比正常人高。所以保持愉快的心情，培養(yǎng)豁達的胸懷對于調(diào)理免疫力也有重要作用。
5、及時接種疫苗
如果是寶寶抵抗力差，則需要適時接種相應(yīng)類型的疫苗。小兒在不同的生長階段需要接種不同類型的疫苗，在體內(nèi)產(chǎn)生抗體，以防止傳染病的發(fā)生。如一個月寶寶需要第二次接種乙肝疫苗，8個月寶寶需要接種麻疹疫苗等等。
6、飲食調(diào)理
飲食調(diào)理也是免疫力調(diào)節(jié)的重要一環(huán)。保持飲食規(guī)律，多攝入新鮮果蔬，補充足量蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如鋅、鐵，這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入都有利于提高免疫力。
