豬油，性質(zhì)是甘，微寒，無毒。它的第一個(gè)功能就是解毒，能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長(zhǎng)，野葛，硫磺毒，諸肝毒?，F(xiàn)在不是總是擔(dān)心黑心商戶在食物里添加了硫磺嗎?不怕，多吃豬油就行。那吃豬油對(duì)眼睛好嗎?具體知識(shí)介紹如下!
干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。吃豬油的作用有哪些?
1、補(bǔ)虛：豬油有滋養(yǎng)五臟的作用，特別是對(duì)人體的脾胃和肺有很好的作用，它還強(qiáng)健脾胃，幫助消化。脾胃虛弱、食欲不振人可以食用豬油。
2、解毒：豬油不但能治療婦科炎癥，還有解“諸肝毒”。
3、潤(rùn)燥：豬油使人皮膚光滑細(xì)膩，有彈性，治療脫發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為，肺主皮毛，即人體皮膚、毛發(fā)的生長(zhǎng)靠肺滋養(yǎng)。豬油能補(bǔ)益肺陰，這就間接促進(jìn)了皮膚和毛發(fā)。因此豬油固有“悅皮膚，作手膏，不皸裂”(《本草經(jīng)集注》)、“生發(fā)悅面”(《名醫(yī)別錄》)之說。
4、潤(rùn)腸通便：豬油是滑膩的，它可以潤(rùn)滑腸道，讓人排便通暢，因此，它是有潤(rùn)腸通便的作用的。
5、補(bǔ)肺止咳：如果肺部發(fā)熱，干咳不止，不但需要清熱，還要補(bǔ)脾。故中醫(yī)有“肺虛者補(bǔ)脾”之說。
高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
豬油、牛油不宜用于涼拌和炸食：用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會(huì)有一種油腥氣，影響人的食欲。動(dòng)物油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。
豬油是一種高能量食品，易于進(jìn)食過多能量，導(dǎo)致肥胖。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。
豬油是酸性還是堿性?
豬油是酸性食物，所有的肉類食物都是酸性食物，因?yàn)槿忸愂澄镏泻胸S富磷、硫等元素，產(chǎn)生一系列反應(yīng)后會(huì)生成酸性物質(zhì)。
總結(jié)：豬油雖好，可不能食用過多，因?yàn)樨i油食用過多肯定會(huì)造成身體的肥胖，肥胖會(huì)引起很多問題，值得我們引起重視。
