一到秋季，各種葡萄紛紛上市，葡萄雖然味道好，但是剝皮比較麻煩，因此大家一般都是吃到嘴里之后再吐出葡萄皮，這樣也相當麻煩，有人說葡萄皮可以直接吃，但是這樣吃真的好嗎？葡萄皮吃了有什么好處嗎？
葡萄的功效
中醫(yī)認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
葡萄皮功效
葡萄皮含有白藜蘆醇，這類物質(zhì)具有預(yù)防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強免疫力等作用。因此在吃葡萄的時候，不要吐葡萄皮，洗干凈即可。
葡萄籽功效
另外，能把葡萄籽一起吃下去最養(yǎng)生，因為葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。但是葡萄籽比較硬，建議腸胃功能不好的朋友，以及老人和小孩，盡量不要吃籽，或者嚼爛適量吃。
吃前需洗凈
要吃葡萄皮，要懂得如何洗。在清洗葡萄之前，先把壞的、破皮的選出來，然后將整串葡萄放進清水中，并加入水量三分之一的面粉，浸泡5-10分鐘。之后，再抓住整串葡萄來回輕輕搖動，便可將雜質(zhì)、蟲等清洗干凈。待雜質(zhì)等浮到水面，將葡萄拿出，再用流水反復(fù)清洗5分鐘即可。
