蘑菇是一種大型真菌，其種類數(shù)不勝數(shù)，有些是用來做食材的，有些可以入藥，我們平日里接觸最多的可能就是食用蘑菇了，食用蘑菇不僅美味，而且含有很豐富的營養(yǎng)。但是坊間一直都流傳著一些關于蘑菇的“負面?zhèn)髡f”，比如吃蘑菇會中毒等等。那么吃蘑菇到底會不會中毒呢？有些人也確實吃蘑菇會出現(xiàn)嘔吐腹瀉等不適癥狀，那么吃蘑菇會過敏嗎？
食用蘑菇不會中毒
我們平時吃的都是食用蘑菇，這些蘑菇也是大型真菌，但是它是經(jīng)過篩選種植出來的，是經(jīng)過檢測的，對人體是沒有毒害的，所以吃食用蘑菇是不會中毒的。
有人吃蘑菇會過敏
有一些人吃蘑菇會過敏，但這并不能代表蘑菇有毒，其實很多食物都會有一些過敏人群，所以蘑菇出現(xiàn)過敏人群也屬正常，如果有過敏反應，例如嘔吐腹瀉等等，請及時就醫(yī)，以后避免吃蘑菇，或者做一些脫敏治療也是可以的。
我們身邊有毒蘑菇
為什么一直都會有傳言說蘑菇有毒呢？一個很大的原因就是是因為除了食用蘑菇外，其他很多菇類都有毒，我們可以在我們住的地方就發(fā)現(xiàn)，其實綠化好一點的地方，例如草坪，在濕熱的天氣里面都會長出小蘑菇來，并且這些小蘑菇都很好看，五顏六色，但是千萬不能摘來食用，因為野生的菇類大多數(shù)都有毒，還有的是劇毒，所以想吃蘑菇還是去市場或者超市購買，不要自己隨意采摘或者種植。
