鵝蛋，家禽的卵，其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、碳水化合物、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、鐵、銅、鋅、硒、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸等成分，毋庸置疑，適量吃的話對于我們的身體是非常好的，那可以去濕氣嗎？快來一起了解看看吧！
鵝蛋中的蛋白質(zhì)、卵磷脂很高，其中卵磷脂可以促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育，適量食用可以釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力，可以促進(jìn)其大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，具有一定健腦益智的作用。
2、鵝蛋味甘性溫，適量食用可以幫助人體去除寒氣，溫補(bǔ)作用比較強(qiáng)，具有一定補(bǔ)中氣、益五臟的功效，適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
3、孕婦妊娠后期，吃鵝蛋可以去胎毒；可以減少新生兒患黃疸、濕疹、眼屎等的概率；但要注意孕婦吃鵝蛋適合在懷孕5-6個月時，建議每天不能超過3只鵝蛋，避免加重自身腸胃負(fù)擔(dān)。
怎么吃鵝蛋有效？
鵝蛋的吃法很多，可以蒸食、煮食、炒食，還可以腌制食，以蒸鵝蛋為例，具體做法如下：
材料：鵝蛋、食鹽、枸杞、蔥段。
做法
1、先準(zhǔn)備1-2個鵝蛋。
2、將其打散，加適量鹽、料酒、打成蛋液。
3、然后按照1:1.5-2的比例準(zhǔn)備溫開水，順一個方向攪出泡沫后靜置放五分鐘。
4、之后放進(jìn)蒸鍋加適量清水，放入鍋中冷水蒸十分鐘，關(guān)火。
5、之后揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
總結(jié)：鵝蛋性溫，適量食用可以幫助人體驅(qū)除寒氣，但要是過量吃，那么可能會導(dǎo)致人體上火，對人體的健康造成傷害。
