咖喱含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、維生素C、維生素D等營養(yǎng)元素，可以為人體補充日常所必須的營養(yǎng)，并且它十分美味，適合搭配米飯食用。那么，咖喱熱量高嗎？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
川花椒、八角、胡椒等，也屬于刺激性的食物，不建議經(jīng)常使用，避免出現(xiàn)身體不適。
綠咖喱和黃咖喱的區(qū)別
綠咖喱的原材料以青辣椒、羅勒為主，因此顏色也跟青辣椒一樣呈現(xiàn)出綠色。而黃咖喱的原材料主要是以黃姜粉為主，因此顏色也偏向于姜黃色。
綠咖喱的總體口味是偏酸的，還帶有一定的辣味，口感比較鮮嫩。而黃咖喱的口味比較重，由于其中含有多種辛香料的味道，因此黃咖喱的口感也比較咸香。
一般用綠咖喱搭配雞肉、魚肉、海鮮等食物制成海鮮湯等調(diào)味料，用黃咖喱可以自由搭配雞肉、牛肉、豬肉、羊肉甚至蔬菜等食材。
咖喱塊過期了還可以吃么
咖喱塊過期了是不可以吃的，雖然咖喱塊屬于濃縮型的調(diào)味品，但是超過保質(zhì)期之后就會出現(xiàn)變質(zhì)的可能。因此過期的咖喱塊不僅口感會變差，而且營養(yǎng)價值也會流失，如果誤食過期的咖喱塊還有可能會引起身體不適。如果是中途開封過的咖喱塊更應(yīng)該及時吃完，因為開封包裝之后就會進(jìn)入空氣和水分，容易滋生細(xì)菌和真菌。
