最近幾年在市場上，紫色的食材特別熱銷，像紫米和紫薯就是很多人的最愛，據(jù)說它們比一般食材的營養(yǎng)都要高，抗衰老功效特別出色。紫薯和紫米不但可以單獨吃，還可對放在一起煮粥喝，用它們煮成的紫薯紫米粥，味道誘人，營養(yǎng)價值更加出色。那么這種紫薯紫米粥有哪些好處呢？它的功效是什么呢？
補益氣血預(yù)防貧血
紫薯紫米粥最大的功效就是補益氣血，緩解人體虛弱，因為煮至紫薯紫米粥的紫薯和紫皮中都含有豐富的微量元素鐵，它能提高人體內(nèi)血紅蛋白的活性，也能提高人體造血功能，可以緩解人體氣血虛弱，更能減少缺鐵性貧血發(fā)生。
健脾養(yǎng)胃
紫薯紫米粥不但性質(zhì)溫和，口感軟糯還易于人體消化和吸收，能修復(fù)受損的胃粘膜，提高腸胃消化功能，平時經(jīng)常食用紫薯紫米粥既能健脾養(yǎng)胃，緩解脾胃不和，也能預(yù)防消化不良和腹脹腹痛發(fā)生。
防癌抗癌
紫薯紫米粥煮制時使用的紫薯和紫米都是天然抗癌食材，它們中含有的微量元素硒和花青素以及酚類物質(zhì)都是重要的抗癌物質(zhì)，他們既能抑制癌細胞再生，又能提高人體內(nèi)組織細胞活性，減少癌癥病毒對他們產(chǎn)生傷害，能有效預(yù)防細胞癌變，從而也就起到了防癌抗癌的重要作用。
通便排毒預(yù)防肥胖
平時多喝一些紫薯紫米粥，還能吸收大量的碳水化合物和豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)不但能促進腸胃蠕動，還能加快身體內(nèi)毒素的分解與代謝，能在潤腸通便的同時起到明顯排毒作用，它不但能預(yù)防便秘和腸癌，還能有效減少人體肥胖癥的發(fā)生。
