酸奶具有非常不錯的飲用功效和營養(yǎng)價值，因此不少人都十分喜歡喝酸奶。但是飲用酸奶也是有很多注意事項的，例如飲用酸奶的時間就是非常重要的，只是大多數(shù)人都不太關注而已。那么喝酸奶什么時候最好？酸奶什么時候喝好？酸奶最佳飲用時間是什么時候？
飯后最宜飲用酸奶
在飯后半小時~2小時之間最宜飲用酸奶，因為飯后胃腸道內(nèi)的胃酸減少，有利于酸奶中的益生菌存活，適合酪氨酸合成；并且食物可以緩沖酸奶對胃腸道的刺激作用，延長酸奶在人體胃腸道內(nèi)發(fā)揮作用的時間，促進胃腸道對酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
忌與抗生素同服
如果酸奶與抗生素一起服用，酸奶中的益生菌——活性雙歧桿菌可以被抗生素殺滅而起不到促進健康的作用。
忌空腹飲用酸奶
空腹時胃酸分泌比較多，酸性較強，而保持乳酸菌活性的酸性環(huán)境的PH值在5.4以上，過強的酸會導致有益的乳酸菌無法存活。另外，在空腹狀態(tài)下飲用酸奶會刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，無法發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)價值，所以不要空腹飲用酸奶，并且尤其不要再清晨空腹飲用。
忌喝酸奶不漱口
酸奶中的某些乳酸菌能夠?qū)е慢x齒的形成，在飲用酸奶或乳酸菌飲料后應該及時使用溫開水漱口或刷牙，以保持牙齒健康。
適量飲用
一次性飲用大量酸奶容易導致胃酸過多而影響胃黏膜及消化酶的分泌，破壞人體的電解質(zhì)平衡。脾胃虛寒、腹脹的人尤其不宜一次性攝入過量酸奶。一般健康人每天喝1~2杯酸奶，每杯125克左右比較恰當。
酸奶飲食禁忌
1、火腿
酸奶不能和火腿一起吃?；鹜戎幸话愣继砑佑邢跛猁}來防腐，硝酸鹽和酸奶中的有機酸反應會生成致癌物亞硝胺。所以酸奶和火腿不能一起吃。
2、咸魚
酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在制作過程中也會添加硝酸鹽來保持風味，而硝酸鹽與酸奶中的有機酸結(jié)合會生成致癌物，所以酸奶和咸魚不能一起吃。
3、藥物
酸奶不能和藥物一起吃。喝酸奶影響藥效，尤其是服用降血糖的藥物時喝酸奶，還可能引起乳酸性中毒。
