吃地瓜不僅不會(huì)發(fā)胖，還可以有助于減肥，因?yàn)榈毓现谢緵](méi)有人體能夠吸收的脂肪，反而含有能夠分解體內(nèi)多余脂肪的元素，因此食用地瓜，是能夠起到減肥功效。
地瓜的熱量
地瓜雖然含有大量的糖類物質(zhì)，但是其熱量卻不高，一般一個(gè)地瓜所含的熱卡值大概為55大卡，也就相當(dāng)于跑步5分鐘或者步行15分鐘所消耗的能量，可想而知，其熱量是十分低的，因此食用地瓜并不會(huì)發(fā)胖。
含大量水分
地瓜的果肉一般新鮮正常的情況下含有70%的水分，所以口感特別鮮嫩多汁，夏天食用，對(duì)于解暑降溫效果顯著，同時(shí)因?yàn)樗趾扛?，食用之后很容易產(chǎn)生飽腹感，從而減少其他高能量物質(zhì)的攝入，幫助減肥。
含黏液蛋白
地瓜中含有豐富的粘液蛋白，這種物質(zhì)可以降低人體血液的粘稠度，增加血管彈性，不僅可以降低血壓血脂和膽固醇，防治血管疾病，還可以擴(kuò)張人體毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，從而加速新陳代謝，加快體內(nèi)氧氣的運(yùn)輸速度，從而加速脂肪的消耗和燃燒，對(duì)于減肥十分有效。
含有纖維素
地瓜含有豐富的膳食纖維，不僅能夠促進(jìn)體內(nèi)胃酸分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，起到健胃消食，促進(jìn)消化和潤(rùn)腸通便的功效，還能遇水后膨脹，使人體胃部膨脹，產(chǎn)生飽腹感，從而減少對(duì)其他高熱量高脂肪食物的攝入，減少對(duì)脂肪的吸收，達(dá)到減肥的效果。
