盛夏來臨，除了西瓜之外可口多汁的雪梨絕對是不少人的最愛。雪梨柔嫩清脆，甜美多汁，營養(yǎng)豐富，是一種常見且頗受歡迎的水果，且雪梨在改善多種病癥方面有著不錯的功效。那么夏天吃雪梨有哪些好處呢？
營養(yǎng)功效
根據(jù)我國《本草綱目》、《淮南本草》等中醫(yī)藥典記載，雪梨具有清熱降火、潤肺清心、止咳化痰、利尿通便以及治療風熱等功效，現(xiàn)代科學證明了雪梨還具有降血壓，幫助減肥，促進消化，治療肝炎、肝硬化等作用，是一種“全方位的健康水果”。
注意事項
雪梨性偏寒，多吃對腸胃刺激大，易引起腹痛腹瀉等癥狀，因此脾胃虛寒以及體寒的人少吃。雪梨富含植酸等果酸，因此胃酸過多的人也應少吃。雪梨水分多，睡前少吃，以免引起夜尿過多。此外，雪梨中含有較高的糖分，因而糖尿病患者慎吃。
飲食建議
對于腸胃功能正常的人來說雪梨生吃不會有什么問題，但情況特殊的人則不適宜生吃。比較好的做法是將雪梨進行蒸煮，做成雪梨湯或雪梨羹食用，榨成汁也是很好的選擇。并且雪梨還可以與冰糖、銀耳、蓮子等食物一起蒸煮，風味將更加獨特，營養(yǎng)也更高。
