我們平時(shí)看見市面上的芋頭都是那種比較小的光溜溜的芋頭，有的芋頭上面還會有一些黑色的斑點(diǎn)，這些都是正常的現(xiàn)象，還有一種芋頭是那種比較大的，而且很硬，那種芋頭一般都是直接賣的沒有削皮的，有的人就不知道這兩種芋頭的卻別，好像看上去只是大小不一樣而已，那大芋頭和小芋頭有什么區(qū)別呢？大芋頭好吃還是小芋頭好吃呢？
不同的地方
其實(shí)大芋頭和小芋頭不同之處并不多，最直觀的就是一個大一個小，而且口感也有些不一樣，大芋頭比較硬，小芋頭比較軟，小芋頭吃起來比較緬。大芋頭中含的淀粉比較多，粗纖維也比較多，小芋頭相對來說含糖量要高一些，粗纖維少一些，大芋頭和小芋頭有不同的吃法，針對不同的芋頭做法也不一樣。
相同的地方
大芋頭和小芋頭的相同之處當(dāng)然是比較多的，因?yàn)楸緛硭鼈兙投际怯箢^，所以營養(yǎng)價(jià)值還是差不多的，芋頭的營養(yǎng)價(jià)值本來就很高，芋頭中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素以及大量的礦物質(zhì)，不管是老人還是小孩都可以吃，也不管是大芋頭還是小芋頭吃了都對身體是很好的，既能當(dāng)做蔬菜食用，還能作為粗糧當(dāng)主食。
溫馨小提醒
一般的人是比較喜歡吃小芋頭的，因?yàn)樾∮箢^吃起來更糯更香甜，而且一般外面賣的小芋頭都是削好皮的，會叫只用洗一下就可以了，所以如果選的話還是小芋頭要好吃一些，而且小芋頭更好消化。雖然小芋頭和大芋頭都很有營養(yǎng)，但是都不能吃多了，吃多了可能會消化不良。
